La dieta mediterránea es rica en platos del mar, como pescados y mariscos. Veamos hoy la receta de besugo al horno, una de las formas tradicionales de consumir este pescado en la cocina española.

El plato es saludable y sabroso para disfrutar en la cena de Navidad o Año Nuevo.

Sea cierta o no la cábala de las doce uvas a la medianoche del 3, lo que sí es cierto es que las uva, uno de los emblemas de la dieta mediterránea, es altamente nutritiva y posee propiedades limpiadoras y regeneradoras

Por ejemplo, si deseas hacer ayuno para depurar tu organismo puedes tomar zumo de uvas por 2 días y vas a sentir cómo tu cuerpo se ha liberado de las toxinas acumuladas. Es una buena manera de botar la “energía negativa” del año viejo.

Las fiestas son la excusa perfecta para que cometamos los mayores excesos y sólo la Nochebuena y el Año Nuevo, sino que esta época está plagada de despedidas y encuentros que invitan a olvidarse de la comida sana.

No está mal que cada tanto nos demos un capricho al paladar, pero no abuses de las comilonas y bebidas que luego el cuerpo es quien sufrirá. Aquí 5 consejos para hacer de tu cena navideña algo sabroso y equilibrado.