Calorías de la sandía

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Calorías de la sandía. La sandía es una fruta tropical típica del verano, por ser fresca dulce y liviana.

La sandia es ideal para incorporar a la dieta diaria, no solo por sus innumerables virtudes sino también por su escaso aporte calórico: las calorías de la sandía no exceden las 20 Kcal cada 100 grs.

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Colesterol y Omega 6

Colesterol y Omega 6

Colesterol y Omega 6. Los ácidos grasos Omega 6 son ácidos poliinsaturados y monoinsaturados, los que al ser incluidos en la dieta diaria ayudan a reducir el colesterol malo y aumentar el bueno.

La dieta diaria tiene que ser equilibrada para poder normalizar los niveles de colesterol LDL (colesterol malo), y aumentar el  colesterol HDL (colesterol bueno).

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Grasas y carnes light

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Las  grasas y carnes light  son alimentos ricos en ácidos grasos poliinsaturados, Omega-3, los que ofrecen beneficios importantes en el organismo.

Las grasas y carnes light, por su contenido en omega 3 son una buena herramienta para disminuir el riesgo de las enfermedades cardiovasculares y también en la prevención de la arteriosclerosis.

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Cúrcuma, antioxidante y antiinflamatoria

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Las especias y hierbas aromáticas son ricas en sustancias fitoquímicas las que poseen un importante accionar antioxidante. Este factor ayuda a mermar y anular los efectos nocivos a los que estamos expuestos durante nuestra vida (radiación solar, polución, tabaco, alcohol, envejecimiento, etc)

En este sentido, científicos de la Universidad de Granada han evaluado los efectos positivos de la cúrcuma (especialmente por los curcuminoides y la curcumina). Esta especia y sus compuestos -los curcuminoides- tienen además propiedades antiinflamatorias y moduladoras de las defensas del organismo.

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Propiedades nutricionales de la carpa

La carpa es un pez de agua dulce, perteneciente al grupo de los pescados semigrasos. Cuenta con proteínas de alto valor biológico, poseedora de todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita.

En su composición encontramos buenas cantidades de Vitamina A, B2, B6, B12 y E, mientras que en el orden de los minerales destacan la presencia de Fósforo, Potasio, Hierro y Magnesio.

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Propiedades del pescado tiburón

El tiburón es un pescado semigraso que se encuentra en el mercado a lo largo de todo el año, popular entre las personas con sobrepeso o estomago delicado, ya que es de fácil digestión, tiene buen sabor y textura y pocas calorías.

También presenta un buen porcentaje de proteínas con alto valor biológico en su composición, y en cuanto a vitaminas encontramos Vitamina B1, B2, B3, B6, B9 y B12,  además de Vitamina A y E.

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Beneficios de la remolacha

Encontramos la remolacha en el mercado durante todo el año, pero es particularmente recomendable su consumo en estas épocas de frío, gracias a sus azucares que son bien aceptadas por el organismo, otorgándole la energía necesaria para pasar el invierno.

En su composición también encontramos Vitamina A, B, C, gran cantidad de sales minerales como  yodo, almidón, sodio, potasio además de saponosidos y fitoestrogenos, como así también buenos aportes de fibra e hidratos de carbono.

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Propiedades nutricionales del nabo

El nabo es una hortaliza que se adapta especialmente a los climas fríos, por lo que la vemos sobre todo en esta época del año. De color blanco amarillento posee un sabor que se asemeja al del repollo, aunque de características más dulces.

En sus características encontramos su bajo aporte calórico, su poco contenido en hidratos de carbono, así también como su alto contenido en fibra y agua.

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Tomates modificados con más antioxidantes para la dieta de cáncer

Nuevas investigaciones con los tomates genéticamente modificados demuestran que podrían alargar la esperanza de vida de los pacientes de cáncer, al introducir en la fruta más antioxidantes.

La sustancia que tendría un efecto preventivo y saludable para el cáncer es la antocianina, antioxidante responsable del color rojo en el tomate y con propiedades anticancerígenas.

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Receta de pastel de maíz para vegetarianos

Teníamos un tanto olvidados a os vegetarianos en nuestra recomendación de platos, así que os dejo la receta de un delicioso pastel de maíz.

Este plato también es ideal para todos aquellos que quieran incorporar alimentos ricos en melatonina, ya que recuerden que los granos frescos de maíz son una fuente rica de antioxidantes.

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Colaciones de una dieta para mujeres

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Si eres una mujer entre 20 a 35 años seguramente muchas veces habrás seguido una dieta para librarte de esos molestos 5 kilos de más. Por supuesto que una siempre busca las opciones más rápidas porque la playa y el bikini están en la puerta, terminando seducida por la dietas milagro que luego nos hacen ganar más peso que el perdido.

Para bajar de forma saludable y cambiar los hábitos de alimentación, nada mejor que una dieta rica en alimentos antioxidantes y un control pormenorizado de las colaciones, los momentos más difíciles de cualquier dieta.

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Beneficios del Melón

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Contiene Vitamina A, la cual es muy importante para cuando se sufre de resequedad en la piel y en las mucosas, por lo que descongestiona las vías aéreas. Es rico en Vitamina E, la misma es una sustancia protectora y antioxidante, que actúa directamente previniendo enfermedades cardio-vasculares.

Además posee Betacaroteno, especialmente en la zona de la pulpa que es de un color anaranjado cuando esta bien maduro, los que le dan a la piel un tono muy particular, más sano aumentando la elasticidad en la misma.

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Pechugas de pollo con jengibre, plato anticolesterol

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Pechugas de pollo con jengibre es un plato excelente si buscamos agregar a nuestra dieta platos bajos en contenidos calóricos y en colesterol. Este plato lleva ciertas especies y condimentos, como la pimienta que es un antioxidante, bactericida y estimula la digestión.

El jengibre, ayuda a mejorar la circulación, antiespasmódico y tiene efectos calmantes para los dolores menstruales. Es plato de pollo es excelente si buscas disminuir el colesterol malo y las grasas en tu organismo. Cada porción tiene aproximadamente 150 calorías. La siguiente receta es para 4 personas.

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La remolacha y su poder contra el cáncer

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Importantes y reconocidos científicos alemanes hicieron un estudio sobre más de 60 frutas y hortalizas dando como resultado contundente que la remolacha contiene un agente anticancerígeno sumamente poderoso.

Se trata de un antioxidante denominado Betalianina, el cual le da su color tan particular, estos pigmentos son los que evitan el crecimiento de bacterias nocivas en el organismo.

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¿Funcionamiento y propiedades de la vitamina C?

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La vitamina C, también conocida como el enantiómero L del ácido ascóbido, es un nutriente esencial para nuestro organismo. El farmocóforo de la vitamina C es el ión ascorbato. Éste es un antioxidante que pues protege el cuerpo contra la oxidación, y es un cofactor en varias reaciones enzimáticas vitales.

La vitamina C es ayuda al desarrollo de dientes y encías, cartílagos y huesos, por otra parte interviene en la absorción del hierro ayuda en el crecimiento y reparación del tejido conectivo normal, a la producción de colágeno, a la metabolización de grasas y la cicatrización de heridas.

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