Propiedades de la achicoria.La Achicoria, también llamada amargón, radicheta o husillo, es una planta muy beneficiosa por la cantidad de propiedades medicinales que posee; es una planta herbácea de unos 50 a 60 cms de altura de flores color azul.

Como su nombre lo dice (amargón) esta planta es muy amarga, es muy usada en afecciones del hígado; sus raíces, hojas y tallos contienen inulina, levosa, y glúcido, que favorecen el funcionamiento del hígado.

También actúa aumentando los jugos gástricos; por lo que es un eficaz digestivo, su acción colerética ayuda a digerir las grasas y descongestiona el hígado.

Tiene propiedades laxantes, ayudando a los intestinos, especialmente si se toma una infusión en la mañana, ésta infusión muy recomendada para el intestino perezoso y cuando se tiene estreñimiento.

Es excelente para ayudar a la circulación de la sangre, reduce tensión arterial, elimina toxinas, ayuda en la angina de pecho; la decocción de 40 gr de la corteza durante 12 minutos ayuda a el aparato sexual masculino, ya que desinflama los testículos.

La achicoria se usa en ensaladas (hojas crudas), también en infusiones, tisanas, decocción, lociones o cataplasmas; todas sus partes se usan raíces, hojas, flores, tallos.

Las lociones de achicoria se usa para afecciones de la piel, es un excelente astringente y antiséptico, sirve para el acné, manchas, granos; usando cataplasmas sobre la piel.

Una curiosidad sobre esta planta, se usa como sustituto del café.

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La ajedrea es una planta muy utilizada en fitoterapia. Esta planta es un recomendado antiséptico, aperitivo y antidiarreico. Los ácidos fenólicos que posee le confieren una acción antiséptica, reforzada por la esencia, que además tiene propiedades tonificantes, aperitivas, digestivas y carminativas.

En la planta también se han encontrado taninos que actúan como astringentes, antidiarreicos y cicatrizantes. Por lo cual es muy recomendada en caso de inapetencia, espasmos gastrointestinales, dolores de estómago y atonía gastrointestinal.

En el uso externo es muy utilizada para curar heridas. Se recomienda empezar el tratamiento con dosis bajas y si el organismo responde de manera debida entonces ir aumentándolas poco a poco para evitar la aparición de erupciones cutáneas.

Como en cualquier esencia, es posible la aparición de erupciones cutáneas tras administrarse por vía interna y si bien es un hecho muy poco frecuente se hace énfasis en manejar con cuidado las dosis a ingerir, especialmente en el caso de los niños ya que son más susceptibles de padecer problemas alérgicos.

Para preparar un infusión de ajedrea

Una cucharada de postre por taza. Las hojas deben estar bien desmenuzadas antes de añadirlas al agua hirviendo. Se recomienda tomar una taza después de las comidas.

Para preparar esencia de ajedrea

De 3 a 5 gotas de la esencia sobre un terrón de azúcar. Se recomienda tres veces al día después de las comidas

El abedul crece principalmente en las montañas de España y de Europa, así como en Canadá. El abedul es un poderoso diurético, ayuda a eliminar los líquidos retenidos en el organismo especialmente en casos de insuficiencia renal o cardiaca.Las infusiones hechas con hojas de esta planta, a diferencia de los diuréticos químicos, no provocan la pérdida de grandes cantidades de sales minerales ni irritan los tejidos del riñón. También estas infusiones impiden la formación de cálculos y facilitan la eliminación de las arenillas de la orina.

El abedul posee un efecto diurético sobre las sustancias tóxicas que recargan la sangre, como el ácido úrico. Por esta razón, las tisanas preparadas con sus yemas y hojas resultan altamente beneficiosas en caso de gota o artritismo.

En el caso de afecciones de la piel, por su efecto depurativo es altamente recomendada para limpiar impurezas de la piel como en casos de eccemas crónicos y celulitis. Aplicando la plantaen formaexterna, por medio de compresas, el abedul posee propiedades antisépticas y cicatrizantes sobre heridas y llagas.

Tisana de abedul para combatir la celulitis

Ingredientes

• 40gr de hojas con corte para tisana de Abedul.
• 30gr de planta con corte para tisana de Centella asiática.
• 30gr de flores y brácteas con corte para tisana de Tilo.

Preparación

Hierve dos cucharadas de la mezcla en medio litro de agua durante 15 minutos y cuélalo. Para que sea eficaz se debe tomar dos veces al día (mañana y noche) durante dos meses, y sométete luego a unas sesiones de masaje.

El jengibre es una de las tantasplantasconocidas por sus efectos medicinales y curativos. El jengibre contieneaceiteesencial (al menos un 1,3%) El jengibre constituye una excelente opción para estimular el apetito y activar los procesos digestivos.

También se utiliza para combatir los dolores de estómago e incluso para tratar las úlceras gástricas. El jengibre es un analgésico por excelencia y ayuda a reducir elcolesteroly las materias grasas estimulando la secreción de bilis.

Por otra parte, por sus propiedades digestivas, es eficaz para los tratamientos de la indigestión, los gases, la hinchazón y todos los síntomas generales asociados al síndrome del colon irritable. También ayuda a mejorar el flujo sanguíneo gracias a su efecto termogénico.

De esta manera aumenta la temperatura del cuerpo y provoca la dilatación de los vasos. Al ser un antiemético, es recomendado para las embarazadas, para reducir las náuseas, entre otros malestares que pueden acarrear las embarazadas.
 

El fainá de garbanzos es una exquisita opción si buscamos agregar recetas sanas y ricas a nuestra alimentación diaria si somos celíacos. Los garbanzos ayudan al buen funcionamiento de los riñones y del aparato digestivo.

Por otra parte, entre los demás ingredientes se encuentran el ajo que posee propiedades bactericidas, es un antiséptico, antivírico, descongestivo, reduce elcolesteroly es el antibiótico más importante de la naturaleza. El perejil, en cambio, depura la sangre y ayuda a eliminar las piedras de los riñones.

Ingredientes

2 tazas de harina de garbanzos
3 tazas de agua (o más si es necesario)
1 diente de ajo
3 cucharadas de perejil picado
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de sal
Orégano,
Queso de rallar a gusto.

Preparación

Su preparación es realmente sencilla, solo debes mezclar todos los ingredientes y volcarlos en una asadera aceitada. Cocina en horno mediano durante aprox. unos 30 minutos.

El mousse de limón es un exquisito postre si buscamos agregar a nuestra dieta platos bajos en contenidos calóricos y en colesterol. El limón es antiséptico, astringente, calma la tos, los resfríos y el dolor de garganta, además es anticancerígeno y disuelve los cálculos biliares.

A continuación te damos un receta sencilla, para prepara este delicioso postre en cuestión de minutos. Cada porción tiene aproximadamente 100 calorías. La siguiente receta es para 4 personas.

Ingredientes

½ taza de jugo/zumo de limón
240gr. de queso blanco descremado
1 sobre de gelatina sin sabor, diet
Edulcorante a gusto
Ralladura de la cáscara de un limón
2 claras batidas a nieve
1 limón cortado en rodajas, para decorar

Preparación

Calienta el jugo de limón a fuego mínimo. Agrega la gelatina y mezcla bien. Retira del fuego y agrega el queso blanco, la ralladura de limón y edulcorante a gusto. Deja enfriar en la heladera, por lo menos dos horas.

Luego, agrega a la preparación de queso blanco y limón las claras batidas a nieve y vuelve a mezclar. Dispone de cuatro copas y deja enfriar una hora más en la heladera. Sirve, decorando con rodajas de limón.

Para comer sin culpa, la ensalada Nizarda constituyen un delicioso plato si buscamos agregar a nuestra dieta platos bajos en contenidos calóricos y en colesterol. El tomate es un antiséptico por excelencia y consumido crudo reduce la inflamación del hígado.

Por otra parte el pepino es un laxante y un diurético, facilita la digestión y regula la presión arterial así como ayuda a disolver las piedras de los riñones y la vesícula. A continuación te damos un receta sencilla, para prepara este delicioso platos en cuestión de minutos. Cada porción tiene aproximadamente 250 calorías. La siguiente receta es para 4 personas.

Ingredientes

2 tomates cortados en rodajas
½ pepino cortado en rodajas muy finas
½ planta de lechuga, las hojas limpias y separadas
4aceitunasnegras
140gr. de queso muzzarella.

Ingredientes del aderezo

3 cucharadas deaceitede oliva
1 cucharada de jugo/zumo de limón
1 pizca de sal
Pimienta negra recién molida.

Preparación

Primero, coloca todos los ingredientes de la ensalada, menos el perejil picado, en un recipiente grande y mezclar bien. Luego, bate elaceitede oliva con el jugo/zumo de limón, la pizca de sal y pimienta negra recién molida. Por último, agrega el aderezo a la ensalada, vuelve a mezclar, espolvorea con perejil picado y sirve de inmediato.

Para comer sin culpa, las naranjas rellenas constituyen un delicioso postre si buscamos agregar a nuestra dieta platos bajos en contenidos calóricos y en colesterol. La naranja es un antiséptico y tiene efectos tonificantes y depurativos. Esta fruta contiene 39 calorías por cada 100gr.

A continuación te damos un receta sencilla, para prepara este delicioso platos en cuestión de minutos. Cada porción tiene aproximadamente 150 calorías. La siguiente receta es para 4 personas.

Ingredientes

4 naranjas
1 pera pelada y sin el centro, cortada en cubos chicos
1 manzana red deliciosa pelada y sin el centro, cortada en cubos chicos.
12 cerezas
4 cucharadas de jugo/zumo de naranja
Hojas de menta para decorar

Preparación

Primeros debes cortar la tapa superior de las naranjas. Con mucho cuidado vacíalas para no romperlas y corta una delgada capa en la parte inferior para que puedan apoyarse con facilidad. Deshecha las semillas y el hollejo y corta la pulpa en trozos pequeños.

Luego, mezcla la pulpa con los trozos de manzana y de pera y las cerezas. Rellena con esas frutas las naranjas y agrega el zumo/jugo de naranja. Déjalo estacionar por lo menos una hora en la heladera antes de servir y luego decora con las hojas de menta.

Lamanzanillaes una planta herbácea aromática que exhala un olor agradable y penetrante y posee un fruto aquenio seco. Su nombre científico es Matricaria, que significa útero en latín, lo que explica que lamanzanillasirve para tratar todas las dolencias de la mujer.

Si bien sus propiedades curativas se conocen desde la antigüedad, hoy en día se caracteriza pos sus propiedades calmantes y relajantes. Es antiinflamatoria, antiséptica, antialérgica y antiálgica, es decir que alivia el dolor como en el caso de artritis. Por otra parte es emenagoga, estimula la menstruación en los casos de desequilibrios del ciclo menstrual.

También actúa como sedante y ayuda en los tratamientos de úlceras y a facilitar la digestión. Es excelente en todo lo que se refiere a aliviar los dolores y malestares durante la menstruación, calma espasmos, dolores fuertes, etc. Es igual de efectivo para prevenir infecciones y como estimulante del sistema inmunológico.

A continuación te damos una pequeña guía de productos naturales a base de manzanilla. Recuerda que la esencia pura demanzanilladebe utilizar con precaución y elaceiteno debe ser utilizado durante el embaraza ya que es un estimulante uterino.

Productos naturales disponibles con manzanilla

• Gel Higiennizante íntimo
• Crema para manos
• Sales para pies
• Aceite esencial de manzanilla
• Fórmula de aceites contra el estrés
• Fórmula especiales de aceites para dolores
• Esencia para baño de tomillo
• Loción tónica para rostro

El Noni es el nombre con él que se conoce a la fruta tropical Morinda citrifolia. El Noni contiene componentes que pueden ayudar a tu cuerpo a regenerarse celularmente y a incrementar las defensas de manera natural.

Entre los componentes naturales y las sustancias que contiene el Noni podemos destacar; la xeronina (su compuesto más importante) haciendo que la persona se sienta mucho mejor ya que le proporciona energía extra tanto física como mental.

Es un neutralizador; neutraliza el oxalato de calcio ayudando a eliminar las piedras en el riñón, es desintoxicante, ya que ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo. Por otra parte tiene un poder antiflamatorio, ya que usado de forma tópica el Noni reduce inflamaciones en la piel, erupciones, acné etc. y es antiséptico, ayuda a combatir infecciones.

El Noni se puede procesar y convertir en tabletas, cápsulas, crema para la piel y jugo, entre otros. En el caso del jugo de Noni “Pura Vitta”, este tiene un porcentaje de Noni bastante alto en el jugo y se lo mezcla con jugo de frutas naturales para mejorar su sabor. En lo que se refiere a su consumo se recomienda, en el caso de los adultos, 2 cucharadas soperas al día.

La primera en la mañana en ayunas y la segunda entre media hora y cuarenta minutos antes de la cena. Si sientes que el jugo te da muchas energías y consideras que es lo necesario, entonces toma solo una cucharada por la mañana. En el caso de los niños se recomienda una cucharada, si es posible en la mañana en ayunas.

Referido: PuraVitta