Julio comienza y el calor se va a haciendo cada vez más constante, si estas en la búsqueda de cuales verduras comer en esta época del año, te recomendamos los pimientos verdes que por estas fechas están ideales.

Para comenzar hay que aclarar que todos los pimientos son verdes en el comienzo, ya que son inmaduros, si no se cortan, posteriormente toman la coloración correspondiente a su clasificación.

Hemos sido educados en muchos mitos alimentarios y poco a poco vamos encontrando información médica y nutricional que pone a la luz el verdadero aporte de los alimentos mitificados.

Hoy veremos el caso de las legumbres, una rica fuente de hidratos de carbono buenos, bajos en grasas y elevado contenido de vitaminas, minerales y fibra alimentaria. A pesar de todo esto, nos han enseñado mal que las legumbres engordan y no son buenas consumirlas. Revelemos 3 mitos de las legumbres para incluirlas en nuestra dieta.