En la dieta mediterránea existe un espacio especial para los cereales, un lugar de honor junto a los vegetales, frutas y legumbres.

Según esta dieta, debes consumircerealesintegrales a diario en abundancia por su riqueza de proteínas, carbohidratos, vitaminas B1 y E, fibra y antioxidantes.

La celiaquía clásica o síndrome celíaco suele aparecer a temprana edad justamente cuando se incorporanharinasycerealesa la dieta de los bebés. En este tipo de celiaquía predominan los síntomas gastrointestinales a causa de la malabsorción de nutrientes ya que las prolaminas contenidas en el gluten dañan severamente las vellosidades del intestino delgado encargadas de dicha labor.

Se inicia en niños de entre 6 y 24 meses, quienes luego de ingerir gluten presentan variados síntomas: bajo peso, diarreas crónicas, esteatorrea, distención abdominal, meteorismo, vómitos, inapetencia, etc.

Hace algunos días hablamos sobre elcolesterolLDL (o malo) y te recomendamos algunas sencillas recetas de tisanas, cómo la infusión de achicoria, demanzanillay el té de ajo para que puedas contrarrestar elcolesterolalto. A continuación te damos más de estas recetas para que puedas elegir entre una gran variedad de infusiones dependiendo de tus gustos.

Cada uno de estos alimentos, la avena, el ajo, y la cebolla, tienen la característica de reducir el colesterol, controlar la presión elevada y prevenir el envejecimiento de las arterias. Estas bebidas, ingeridas antes de las comidas, constituyen una alternativa natural para que se formen depósitos de lípidos, provenientes de los alimentos, en el organismo.

Comer un tazón de avena cada mañana es la manera perfecta de comenzar tu día con toda la energía. Además la avena, posee importantes ventajas. Nos ayuda a cuidar la línea, ayudándonos a reducir los kilos de más.

Al contener fibra, actúa como regulador del metabolismo y es diurético por lo que nos ayuda a disminuir la acumulación de líquidos en nuestro cuerpo. Nos ayuda a controlar la diabetes ya que la avena baja los niveles de azúcar en al sangre y frena el colesterol.

Un nuevo estudio de alimentación ycolesterolrealizado por la Universidad de Toronto sostiene que el tofu y la harina de avena son beneficiosos para controlar los niveles de colesterol.

Estos resultados surgieron del estudio a 55 hombres y mujeres con niveles decolesterolcrítico, a quienes se les administró una dieta basada en productos de soja (especialmente tofu), almendras crudas, harina de avena, margarina vegetal, berenjenas y cebada.

Aquellos que se mantuvieron en la dieta lograron reducir entre un 10 y 20% su colesterol, además de ayudar a este plan de alimentación con ejercicio aeróbico diario, como caminatas de 40 minutos al día como mínimo.

Referido: Vitónica

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