Hemos visto que el estreñimiento o constipación, cuando se trata de episodios aislados, puede ser tratado a través de la alimentación y una dieta adecuada.
Si sufres de tránsito lento lo mejor es cambiar tus hábitos alimentación por otros más saludables y equilibrados que permitan al estómago e intestino funcionar con normalidad. Aquí el listado de alimentos aconsejados para el estreñimiento y que puedes sumar a tu dieta diaria para su prevención:
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Publicado por monica kreibohm en - Estreñimiento, Sentirse bien el 22 Septiembre, 2009
Tag- Carnes, - Estreñimiento, - Frutas, alimentación estreñimiento, alimentos aconsejados estreñimiento, aves, constipación, huevos, pescados, tratamiento estreñimiento, vegetales Co2 Comentarios
La carne de aves, en especial la de pollo y el pavo, son carnes muy ligeras, fáciles de digerir y masticar, además de menores calorías que las demás carnes rojas.
Dentro del amplio grupo de las carne de aves tenemos: pollo, pavo, pato (la más pesada y rica en grasas), codorniz, perdiz y paloma. Se aconseja preparar sin piel porque así son más saludables, pero hay quienes gustan del sabor crujiente y grasiento de ellas y las dejan. Aquí veremos algunas datos a tener en cuenta:
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Publicado por monica kreibohm en - Carnes, - Grasas, - Minerales, - Proteínas, - Vitaminas, Alimentos, Nutrientes el 11 Febrero, 2009
Tag- Carnes, alimentación equilibrada, Alimentos, aves, bajas calorias, carne ave, codorniz, nutricion, Nutrientes, paloma, pato, perdiz, pollo Co1 Comentario
El pollo es de las aves más consumidas a diario, por lo tanto debemos tener en claro que estamos metiendo en nuestro cuerpo a la hora de comer pollo. Los nutricionistas recomiendan que el consumo de pollo debe ser una porción de 200 a 250 gramos, máximo 2 veces a la semana.
Es mejor optar siempre por cortes magros como la pechuga y quitar la piel y los excedentes de grasa del pollo, para reducir el consumo de grasas saturadas.Veamos los valores nutricionales de esta ave:
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Publicado por monica kreibohm en - Carnes, - Grasas, - Minerales, - Proteínas, - Vitaminas, Alimentos, Nutrientes el 4 Noviembre, 2008
Tag- Carnes, - Proteínas, Alimentos, aves, consumo, dieta equilibrada, hierro, pollo, porción adecuada, valores nutricionales, vitamina B, zinc Co13 Comentarios
La temperatura de cocción de las carnes es importante para evitar intoxicaciones como esterichia coli, salmonella y listeria, que son las más comunes.
Hay que cocer bien las carnes para evitar que estas bacterias queden alojadas allí y entren al organismo en la ingesta. Para controlar la temperatura correcta de cocción de las carnes se pueden usar dos tipos de termómetro: el que se inserta en la carne al inicio de la cocción y se deja allí; u otro de lectura instantánea que se inserta al final de la cocción.
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Publicado por monica kreibohm en - Cocina, Cocina Internacional, Glosario, Trucos de Cocina el 22 Abril, 2008
Tag- Carnes, aves, cerdo, cocción, pescado, punto de cocción, temperatura, Trucos de Cocina, vacuna Co3 Comentarios
La dieta Dash del instituto inglés Dietary Approaches to Stop Hypertension es la dieta ideal para quienes sufren de presión alta. Se basa en el consumo frutas, verduras y lácteos bajos en grasas que no permiten elevar los niveles de potasio y calcio para mantener a la presión regulada.
En esta dieta las porciones de carne están limitadas, al igual que los azúcares, dulces y sal. Las grasas saturadas están limitadas a menos de 7 calorías al día y el colesterol por debajo de los 200 mg por día. Para compensar las necesidades de magnesio y fibra adicional está dieta incorpora los frutos secos.
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Publicado por monica kreibohm en Dietas, Hipertensión el 18 Enero, 2008
Tag- Carnes, - Dieta, - Frutas, - Verduras, Alimentación, aves, dash, grasas saturadas, Hipertensión, prohibido Co12 Comentarios
Ya sea pollo, pavo o pavita la carne de ave es muy rica y se pueden preparar infinidad de cosas con ella. Sin embargo, muchas personas desconocen detalles importantes sobre ella. Por eso aquí queremos enseñártelos para que le des a esta carne la prioridad que merece en tu dieta:
- La carne de ave es más fácil de digerir que las carnes rojas, por lo que es más apropiada para la dieta de los adultos mayores y de personas enfermas.
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