¿Que es laesclerosismúltiple?. En esta enfermedad degenerativa del sistema nervioso, la capa de mielina que recubre el nervio sufre un deterioro progresivo que llega a dejar inutilizado al enfermo y provoca su fallecimiento al cabo de unos años.

En ocasiones también existe el deterioro cerebral y las funciones mentales se van perdiendo. No se conoce la causa de la esclerosis pero algunos investigadores sugieren un trastorno inmunitario en su origen, otros creen que puede desencadenar  una infección viral.

El aguacate, originario de México, esta en su punto justo en esta temporada de otoño-invierno, tratándose de una de las verduras más completas y sustanciosas que pueden encontrarse.

Cuenta en su composición con los ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad, especialmente indicado para casos de diabetes y mujeres embarazadas, además su gran aporte en antioxidantes lo convierten en un arma contra el cáncer.

Las coles de repollo o también denominadas berzas son unas hortalizas originarias de las costas de Europa meridional y central llegando hoy en día a producirse en una gran cantidad de países.

Existe una gran variedad de coles de acuerdo a su zona de cultivo, pero entre las más destacas podremos encontrar las coles o berza verdi-blanco liso, la col blanca o de Milán, y la col lombarda o col roja o morada. Variándose entre ellas la suavidad de sus hojas, el sabor y colores.

El pepino es originario del sur de Asia, siendo uno de los primeros países productores la India desde hace ya más de 3000 años.

Debido a su repercusión en la actualidad es el cuarto alimento más producido a nivel mundial superado por la cebolla, el tomate y la col.