¿Que es laesclerosismúltiple?. En esta enfermedad degenerativa del sistema nervioso, la capa de mielina que recubre el nervio sufre un deterioro progresivo que llega a dejar inutilizado al enfermo y provoca su fallecimiento al cabo de unos años.

En ocasiones también existe el deterioro cerebral y las funciones mentales se van perdiendo. No se conoce la causa de la esclerosis pero algunos investigadores sugieren un trastorno inmunitario en su origen, otros creen que puede desencadenar  una infección viral.

Síntomas preocupantes:

Entre los síntomas que puedan hacer sospechar de unaesclerosismúltiple están:

-  Debilidad progresiva en las extremidades

-  Perdida de la sensibilidad

-  Deterioro de la visión

-  Habla defectuosa

-  Tambaleo al caminar

-  Parálisis facial.

Consejos:

Reflejoterapia: Esta terapia, sencilla y poderosa, estimula la curación del sistema neurológico. Requiere precisión, constancia y un masaje diario de 10 a 15 minutos en cada pie, masajeando la totalidad de la planta con fuera sin llegar a sentir daño.

En ocasiones la mejoría puede tardar en llegar, pero es una técnica que siempre aporta beneficios y aplicada pormanosexpertas, pueden llegar a retrasar el progreso de la dolencia.

Se aconseja:

-  reforzar el complejo vitamínico del grupo B que incluya: B1, B3, B6, B9 y B12.

-  2 gr de vitamina C

-  400 mg de magnesio

-  50 mg de cinc

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El aguacate, originario de México, esta en su punto justo en esta temporada de otoño-invierno, tratándose de una de las verduras más completas y sustanciosas que pueden encontrarse.

Cuenta en su composición con los ácidos grasos esenciales y proteínas de alta calidad, especialmente indicado para casos de diabetes y mujeres embarazadas, además su gran aporte en antioxidantes lo convierten en un arma contra el cáncer.

Ofrece al consumidor las vitaminas E, A, B1, B2, B3, D y C. Entre sus minerales encontramos hierro, fósforo y magnesio además de grandes proporciones de Niacina, Biotina y Ácido fólico.

Referido: euroresidentes

Las coles de repollo o también denominadas berzas son unas hortalizas originarias de las costas de Europa meridional y central llegando hoy en día a producirse en una gran cantidad de países.

Existe una gran variedad de coles de acuerdo a su zona de cultivo, pero entre las más destacas podremos encontrar las coles o berza verdi-blanco liso, la col blanca o de Milán, y la col lombarda o col roja o morada. Variándose entre ellas la suavidad de sus hojas, el sabor y colores.

La mejor época para disfrutar del repollo es durante los mese de invierno, aunque hoy en día en cualquier etapa del año se pueden encontrar coles o repollos en verdulerías.

Refiriéndonos a los beneficios nutricionales podremos comentar:

• Poseen gran cantidad de agua por lo que no contienen demasiadas calorías.
• Superados por el agua únicamente, podremos encontrar generosas cantidades de fibras e hidratos de carbono, fundamentales para la recuperación de energías y la resistencia física.
• Ricos en potasio y con más que correctas cantidades de magnesio (de suave efecto laxante y regulador de sistema digestivo, nervioso y muscular) y calcio; este último es un elemento principal para la formación de huesos.
• En los repollos podremos encontrar además provitamina A, vitamina C, E, B3 y folatos.
• La aparición de beta-caroteno entre sus sustancias otorgan la posibilidad de que el organismo lo transforme en vitamina A para utilizarlo. La transformación en vitamina A ayudará a la visión, el buen estado de mucosas, cabello, piel, huesos y el buen funcionamiento de todo el sistema inmunológico.

El pepino es originario del sur de Asia, siendo uno de los primeros países productores la India desde hace ya más de 3000 años.

Debido a su repercusión en la actualidad es el cuarto alimento más producido a nivel mundial superado por la cebolla, el tomate y la col.

Refiriéndonos a su valor nutritivo el pepino posee poco contenido calórico lo que brinda una cantidad reducida de hidratos de carbono al contrario de agua que posee generosas cantidades.

Sumándose a dichas propiedades el pepino:

- Posee vitamina A siendo muy beneficiosa para la vista, el cabello, la piel, mucosas, huesos y el correcto funcionamiento del sistema inmunológico.
- Su contenido de vitamina E y C se complementa con folatos y distintos tipos de vitaminas B como B1, B2 y B3.
- Respecto de minerales, si bien no poseen en grandes cantidades, el potasio se destaca de entre el resto regulando la actividad muscular y el impulso nervioso.
- Utilizado como hipoglucemiante y de efecto antinflamatorio el beta-sitosterol se encuentra en pequeñas porciones.
- Fósforo y magnesio son otros minerales que podremos encontrar ayudando al intestino en su cuidado además de poseer un pequeño efecto laxante.