¿Que es laesclerosismúltiple?. En esta enfermedad degenerativa del sistema nervioso, la capa de mielina que recubre el nervio sufre un deterioro progresivo que llega a dejar inutilizado al enfermo y provoca su fallecimiento al cabo de unos años.

En ocasiones también existe el deterioro cerebral y las funciones mentales se van perdiendo. No se conoce la causa de la esclerosis pero algunos investigadores sugieren un trastorno inmunitario en su origen, otros creen que puede desencadenar  una infección viral.

Desde septiembre esta disponible en los comercios la mejor producción de membrillo que podemos encontrar en el año, ya que es fruta de temporada de invierno.

De apariencia similar a una pera y sabor característicamente agrio, el membrillo no puede comerse crudo por lo que debe tener algún tipo de cocción para posibilitar su consumo.

El fletán o halibut es un pez que posee un cuerpo ovalado y generalmente es de grandes dimensiones habitando en aguas frías del océano Atlántico.

Su peso puede llegar a alcanzar los 300 kilos y una dimensión de hasta cuatro metros de longitud; es muy carnoso y su coloración es verde oliva.

Los meses de Septiembre y Octubre son los óptimos para el Boniato, un tipo de batata dulce que proviene de una planta subtropical, principalmente cultivada en países latinos.

En su composición encontramos que casi su totalidad es agua, siendo esta su 70%, y ofrece vitaminas A, C, B1, B2 y B6.

El calabacín es una verdura que comienza su período de comestibilidad en el mes de Junio extendiéndose hasta fines de Septiembre.

Sin saber su procedencia absoluta se atribuye su origen a América Central o Asia Meridional por su rápida forma de producción en dichas zonas.