Las ensaladas son los platos más recomendados para todas las dietas, porque tanto desde el punto de vista nutricional como gastronómico son sanas y nutritivas al combinar vegetales,frutossecos, quesos, pescados,avesde caza, cereales, huevos o carnes.

Las ensaladas aportan fibra, vitaminas, minerales, proteínas vegetales y si las acompañas de otros alimentos, pueden aportar proteínas animales y calcio. Para que las ensaladas sean saludables no debes abusar de los aderezos, como mayonesas, aceites, ketchup, natas o mostazas.

Si estas comenzando tu dieta para reducir el colesterol, te recomiendo que sumes esta plato a tu menú semanal. Se trata de una receta con bajo contenido de colesterol: salmón a la plancha con puré de verduras.

Esta receta aporta 316 calorías por ración, con un total de 87,5 mg de colesterol, 31 gr de proteínas y 43,7 gr de hidratos de carbono. Es una receta con salmón, un pescado azul rico en ácidos grasos Omega 3, una de la grasas saludables.

Volvemos a las propuestas de platos para quienes sufren decolesterolmalo: filete de lenguado con cebolla, saborizado con limón.

Este plato contiene sólo 105 mg decolesterolpor porción, además de que es delicioso y muy saciante. Espero que lo disfruten!

Esta receta es ideal para quienes sufren de hipertensión,colesterolalto o son cardíacos, ya que solo aporta 153 calorías por porción y 5,75 gramos de grasas totales.

El truco de estas albóndigas en salsa de tomate es usar carne vacuna magra y nada deaceiteo grasas para la preparación de salsa. Si bien es un plato que no se puede consumir todos los días, cada 1 semana o 15 días puedes darte el gusto, si tucolesterolmalo está a raya.

Ideal para acompañar pastas y pescados, esta salsa fría de tomate se ha convertido en la favorita del verano, ya que no solo es fresca sino muy sana.

Prueba untarla sobre unas tostadas y luego espolvorearla con mozzarella baja en calorías. Llévala unos minutos almicroondasy tendrás un entremés delicioso, ideal para quienes cuidan el consumo de grasas y tienen que bajar elcolesterolmalo.

El pavo, junto con el cerdo, son emblemas de la cena navideña en muchos países, y tal vez sea esta la única época del año en que comemos esta carne porque en nuestra dieta reinan el pollo, la carne de res o de otro animal.

Sin embargo, aquí te damos una razón de peso para que el pavo se convierta en tu favorito no solo en fiestas sino los otros 364 días del año: La carne de pavo es la carne más magra de todas. En 100 gramos de pavo hay apenas 2 gramos de grasa, y además no contiene glúcidos. Es la carne ideal para las personas que sufren delcolesterole hiperglicemia (cuando se eleva el nivel de azúcar en la sangre).