Virtudes de los alimentos ricos en Cobre.De los minerales que necesita nuestro organismo, hay algunos que no siempre son tenidos debidamente en cuenta.

Sabemos de la importancia del hierro en la sangre, el zinc para los músculos, del sodio para la presión. Pero ¿cuantas veces has escuchado hablar de lo necesario del cobre para el buen funcionamiento del organismo? Seguramente muy pocas.

El cobre es esencial para la vida, aunque no es muy común, la deficiencia de cobre se asocia con la anemia, neutropenia (reducción de glóbulos blancos), y anormalidades óseas, incluyendo fracturas; también bueno para el cabello y sistema inmunológico.

Los alimentos que más contiene cobre son los marinos, mariscos, ostras; también en el carnes orgánicas, como el hígado, granos enteros como nueces, pasas, legumbres (porotos y lentejas) y en el chocolate.

Otras fuentes son las papas, arvejas, carnes rojas, champiñones, verduras oscuras, frutas como la manzana, papayas, cocos.El té, el arroz, el pollo tienen muy poco cobre, pero proveen una cantidad razonable al cuerpo porque se consumen en grandes cantidades.

La cantidad de cobre que se encuentra en el cuerpo humano es entre 50 a 120 miligramos, probablemente sería como una cabeza de alfiler, pero eso no impide que este mineral lleve el cobre a todo el cuerpo para que funcione óptimamente.

Resumiendo, el cobre es bueno para:

1. Defender la oxidación e impide la destrucción celular.
2. Ayuda a huesos y piel, reforzando el corazón, defendiendo de fracturas.
3. Cobre y hierro son la pareja perfecta, el cobre ayuda a convertir el hierro en su forma férrica.

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También llamada Amargón, esta hierba posee vitaminas A, B, C, además de acido fólico, calcio, hierro, manganeso, potasio, sílice y bioflavonoidos. Se le considera un poderoso limpiador y desintoxicante del hígado.

Es un gran purificador de la sangre; anti anémico de primer orden; elimina los cálculos de vesícula y riñones; limpia y protege la piel; da cuerpo y vida al cabello; fortalece las uñas; cura las eccemas; desaparece las verrugas.

Las raíces del diente de león son tostadas para utilizarlas como sustituto del café. También según un uso tradicional se mezcla con el café para tratar las afecciones de hígado y riñón.

Su propiedad diurética ha hecho que en la región de Cataluña en España se le llame “Pixallits” que significa “meacamas”. Para erradicar la acidez de estomago se acostumbra una infusión después de las comidas. Las hojas y la raíz son utilizadas como tintura para tratar la psoriasis, el eccema y el acné.

Con esta entrada completamos el listados de nutrientes básicos para fortalecer nuestro cabello. En entradas anteriores hablamos de las vitaminas y los minerales necesarios, ahora le daremos un apartado especial al magnesio, el yodo y las proteínas.

El magnesio es una mineral que se indica para el tratamiento del cabello frágil y la calvicie prematura. Lo encuentras en las frutas secas, las semillas, loscerealesintegrales, las legumbres y las hortalizas de color verde intenso.

EL yodo ayuda a mejorar el crecimiento del cabello y también de las uñas. Encuentras yodo en pescados yfrutosde mar, que se recomiendan consumir al menos 2 veces a la semana.

Las proteínas actúan en la formación, reparación y mantenimiento de todos los tejidos del cuerpo,  es así como el cabello está constituido por proteínas. Las proteínas de mejor calidad la encuentras en lácteos, carnes y huevo, especialmente la clara de éste.

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Seguimos con el plan de alimentación básica para una melena de infarto y como verán la cosa no es tan sencilla, ya que precisamos de varios nutrientes para lograrlo. Lo bueno de estos consejos es que sumando estos nutrientes a tu dieta, no sólo consigues un pelo estupendo, sino que también una dieta sana.

Veamos los minerales infaltables en la dieta de un cabello fuerte: zinc, hierro y azufre.

Si consumes zinc junto con vitamina B6, estás protegiendo a tu cabello de la casta. Los signos de carencia de zinc en la alimentación se manifiestan en la disminución del grosor y la longitud del cabello, la falta de brillo y lo quebradizo y débil. Los alimentos en los que puedes encontrar zinc son carnes magras, mariscos, huevo, germen detrigoy legumbres.

El hierro ayuda a fortalecer el cabello en grosor, por ende el signo de carencia de este mineral es la fragilidad y la debilidad. Puedes encontrar hierro en alimentos ricos en proteínas como carnes, hígado,cerealesintegrales, soja, lentejas y hortalizas de color verde oscuro.

El azufre es necesario para la formación de colágeno e indispensable en la producción de queratina, responsables ambos de la flexibilidad y resistencia del cabello. Este mineral ayuda a disminuir la grasitud en el cabello y la piel. Lo encuentras en levadura de cerveza, soja,frutossecos, semillas, carnes,cerealesintegrales y huevo.

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Ayer comenzamos esta serie de entregas de nutrientes fundamentales para fortalecer nuestra melena. Estos durante algunas entradas nos dedicaremos exclusivamente a las vitaminas, que tan importantes son en nuestra alimentación.

Veamos ahora los beneficios de las vitaminas del grupo B, tanto la B2 y la B5.

La vitamina B2 o rivoflavina es útil para combatir la dermatitis y los eczemas. La encuentras en alimentos como leche, yogur, quesos, germen de trigo,cerealesintegrales y levadura de cerveza en polvo. Los signos de carencia de esta vitamina en el cabello son picazón y descamación del cuero cabelludo.

La vitamina B5 o ácido pantonténico ayuda a aumentar el crecimiento del cabello, así que si buscas que tu melena crezca en menos tiempo debes consumir carnes, huevos, legumbres, frutas secas, germen detrigoycerealesintegrales.

La alimentación afecta a cada parte de nuestro cuerpo y el cabello no está exento de ello. Una alimentación equilibrada, rica en frutas y verduras, es signo de una melena estupenda.

Para mejorar el aspecto de tu cabello, que se vea sano y fuerte, consume alimentos ricos en vitaminas. A continuación veremos en qué nos ayudan la vitamina A y la H (biotina).

La vitamina A favorece la cicatrización de los tejidos y ayuda a combatir las infecciones. Signos de carencia de esta vitamina en el cabello es la falta de brillo y caída. Los alimentos ricos en vitamina A son: lácteos enteros, hígado, yema de huevo, hortalizas, frutas de color verde y rojo.

La vitamina H actúa en conjunto con la B2, B3 y B6, evitando la caída del cabello. La encuentras en alimentos como vísceras, huevos, levadura de cerveza en polvo, legumbres, frutas secas y semillas.

Podrás incorporar la calabaza a tu dieta a partir de este mes que es cuando comienza su vigencia, extendiéndose hasta septiembre. Además de deliciosas las calabazas ofrecen una amplia gama de ventajas al consumidor.

Posee cualidades terapéuticas, actúa beneficiosamente en inflamación de intestinos, enfermedades digestivas, actúa contra lascariesdentales y las enfermedades de los huesos, además es un laxante natural que estimula la función intestinal.

En su composición destaca un 90% de agua, mucha Fibra, Vitaminas A, C, E, B1, B2, B3, B6. Cantidad de minerales como Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Cobalto Boro, Zinc y otros compuestos como Folatos, Beta-carotenos, Acido oxalático, A.linoleico, A. aspártico, A. oleico, A. palmitico, lecitina y aminoácidos.

Es totalmente aconsejable incorporar la calabaza a la dieta de los más pequeños, ya que entre sus ventajas mejora el estado del cabello, la visión, los huesos, los dientes, el sistema inmunológico, el sistema respiratorio y el aparato digestivo.

Una buena manera de consumirla es en el típico puré de calabaza, hierve en agua con sal trozos grandes de calabaza, cuando este a punto retíralos del agua, písalos con un tenedor y rocíalo con un poco deaceitey sal, exquisito.

Tu cabello necesita tantos nutrientes como tu piel, dientes, ojos o cualquier otra parte de tu cuerpo. El cabello también necesita nutrirse, hidratarse y recibir refuerzo vitamínico, y no hablamos de productos de productos para el cabello, sino de alimentos.

En una entrada anterior mencionamos los nutrientes necesarios y los alimentos que los proveen. Y ahora, veamos qué minerales y vitaminas necesita para mantenerse bello y saludable:

Vitaminas

• Del grupo B (sobre todo la B6). Mantiene el cabello sano e hidratado. Se encuentra en el hígado, sardinas, pan integral, arroz integral, nueces y judías.

• Vitamina C. Necesaria para la formación de colágeno y la absorción de hierro. Se encuentra en cítricos (naranjas, pomelo, limón, mandarina, etc.), fresas, frambuesas, kiwi, y en sus zumos.

• Vitamina E. Favorece la circulación sanguínea al cuero cabelludo. Se encuentra en aceites vegetales (de girasol, soja, etc.), avellanas, almendras, cacahuetes, entre otrosfrutossecos.

• Biotina. Ayuda al crecimiento del cabello, y su deficiencia podría ser la causa de la seborrea. Se encuentra en riñones, hígado, yema de huevo algunos vegetales (hongos, coliflor, chauchas) y frutas (banana, uva, sandía y fresas), maní y levadura.

• Ácido pantoténico. Combinado con la vitamina B6 promueve el desarrollo y actividad del folículo piloso. Se encuentra en muchos alimentos, pero sobre todo en el huevo.

Minerales

• Zinc. Estimula el crecimiento capilar. Se encuentra en los mariscos, las lentejas, las carnes magras y los vegetales verdes.

• Yodo. Estimula la producción de las hormonas tiroideas que nutren los folículos y glándulas sebáceas. Se encuentra en alta cantidad en los pescados.

• Cromo. Su deficiencia produce la caída del cabello. Se encuentra en la levadura de cerveza, hígado nuevo y queso.

• Hierro. Su deficiencia puede ocasionar debilidad del cabello, alopecia, entre otros problemas capilares. Se encuentra en la morcilla, hígado, carnes rojas, pescados.

Referido: Mujer Actual

Si los champús, reacondicionadores y costosos tratamientos en el salón de belleza no hacen mucho por tu cabello débil, opaco y quebradizo, entonces tu problema del cabello puede tener su raíz en una alimentación deficiente.

Una vez más se confirma eso de “somos lo que comemos”, si comemos alimentos que tiñen los dientes, pues tendremos dientes manchados; y si nos faltan los nutrientes que benefician al cuero cabelludo, pues mal cabello vamos a tener.

Aquí, los alimentos y nutrientes que no deben faltar en nuestra dieta para mantener la buena salud capilar:

• Proteínas. De 10% a 15% de proteínas diarias son necesarias para la formación de queratina –el principal componente del cabello-, y se encuentran en el pescado, la carne, el yogur, el huevo, las semillas, las legumbres y losfrutossecos.

• Grasas. Los ácidos grasos omega son fundamentales para mantener la buena salud del cabello. Los encuentras en el pescado y en los aceites vegetales.

• Carbohidratos. Se deben consumir de 55% a 60% (de los cuales solo el 10% pueden provenir de azúcares sencillos) de carbohidratos por día, de los cuales la mayoría debe provenir de alimentos ricos en fibra, vitaminas y minerales como cereales, frutas, verduras. etc.

• Agua. Bebe bastante agua para hidratar tu cabello. Asimismo consume muchas frutas y verduras frescas.

Mañana, seguimos con las vitaminas y minerales que necesita tu cabello.

Referido: Mujer Actual