Consejos para una dieta líquida, muchas veces se piensa erróneamente que cuando se habla de dieta líquida, se debe ingerir líquidos exclusivamente; eso no es lo correcto; por el contrario se debe incluir alimentos magros ricos en agua, fibras, proteínas, y aceleradores del metabolismo que ayuden a perder peso de manera sana y perdurable.

Es importante que en estasdietasse consuman caldos, infusiones, sopas (caseras con caldo light) en abundancia; los líquidos calientes tienen mayor permanencia en el estómago, por lo tanto, aportan mayor sensación e saciedad.

Los alimentos-vacunas. Podemos prevenir ciertas enfermedades con alimentos naturales; por ejemplo una prevención con alimentos verdes, en este caso es el apio, col y perejil.

Alimentos verdes:

Las verduras de color verde oscuro, como el apio, la col, y el perejil son las que tienen mejores propiedades para prevenir los males del frío.

Los platos de cuchara, como sopas,cremaso caldos, son buenos para el cuerpo porque aportan gran cantidad de líquidos que ayudan y estimulan la digestión y el tránsito lento. En Nutrición recomendamos al menos consumir 2 veces a la semana una sopa o crema fría, que además de estos beneficios, son bajas en calorías y muy saciantes.

Hoy la receta saludable es sopa de verduras con juliana de zanahoria y puerros, un plato de fibra, vitaminas y minerales ideal para quienes necesitan estos nutrientes en su dieta o quienes buscan cuidar su alimentación.

Uno piensa que cuando hace un caldo o sopa suculenta está libre de las grasas, pero justamente los caldos, cuando tienen muchos alimentos de origen animal, son un fuente rica en grasas poco saludables.

No tienes por qué renunciar al sabor de un caldo hecho con todo, para hacerlo un poco más sano puedes desgrasarlo, reduciendo así el aporte de grasas pesadas de digerir y asimilar.

Poniendo en práctica algunos secretos en la cocina, podemos reducir las calorías de nuestras comidas y hacer que, sin dejar de comer aquellas cosas que nos gustan, estas nos resulten más sanas y energizantes,

Secretos para tener en cuenta:

• Beber un vaso de jugo de limón recién exprimido por la mañana, nos ayudará a limpiar nuestro organismo haciendo que eliminemos grasas y demás impurezas.
• Debemos acostumbrarnos a preparar las hamburguesas en forma casera y con cortes magros, evitando la carne de cerdo o los cortes muy grasosos.