Los platos de cuchara, como sopas, cremas o caldos, son buenos para el cuerpo porque aportan gran cantidad de líquidos que ayudan y estimulan la digestión y el tránsito lento. En Nutrición recomendamos al menos consumir 2 veces a la semana una sopa o crema fría, que además de estos beneficios, son bajas en calorías y muy saciantes.
Hoy la receta saludable es sopa de verduras con juliana de zanahoria y puerros, un plato de fibra, vitaminas y minerales ideal para quienes necesitan estos nutrientes en su dieta o quienes buscan cuidar su alimentación.
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Publicado por monica kreibohm en Recetas saludables el 5 Agosto, 2009
TagAlimentación, caldos, cremas, nutricion, plato cuchara, plato saludable, receta saludable sopa verduras juliana zanahoria y puer, recetas bajas calorías, Recetas saludables, sopa, vegetales Co2 Comentarios
Uno piensa que cuando hace un caldo o sopa suculenta está libre de las grasas, pero justamente los caldos, cuando tienen muchos alimentos de origen animal, son un fuente rica en grasas poco saludables.
No tienes por qué renunciar al sabor de un caldo hecho con todo, para hacerlo un poco más sano puedes desgrasarlo, reduciendo así el aporte de grasas pesadas de digerir y asimilar.
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Poniendo en práctica algunos secretos en la cocina, podemos reducir las calorías de nuestras comidas y hacer que, sin dejar de comer aquellas cosas que nos gustan, estas nos resulten más sanas y energizantes,
Secretos para tener en cuenta:
- Beber un vaso de jugo de limón recién exprimido por la mañana, nos ayudará a limpiar nuestro organismo haciendo que eliminemos grasas y demás impurezas.
- Debemos acostumbrarnos a preparar las hamburguesas en forma casera y con cortes magros, evitando la carne de cerdo o los cortes muy grasosos.
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