Nuestra alimentación diaria debe contar con la presencia de crucíferos, dentro de esta categoría encontramos por ejemplo vegetales como los nabos, repollitos de Bruselas, coles, brócoli, repollo, rabanitos, coliflor y berro, alimentos que veremos en mayor profundidad más adelante.

Estos vegetales son ricos en azufre, el cual contribuye notablemente eliminando del organismo femenino el estrógeno, por esa razón resultan imprescindibles para evitar el desarrollo del cáncer de mamas.

El Instituto Nacional de cáncer de Estados Unidos realizó un estudio que muestra la estrecha relación que guarda la ingesta de carne roja y el cáncer pulmonar. El informe fue publicado en larevistaPLoS Medicine.

Dicha investigación demuestra que las personas que comen mucha carne corren más riesgo de padecer cáncer de hígado y esófago, mientras que en los hombres se incrementaría, además, la posibilidad de padecer cáncer de páncreas.