Elegir alimentos de origen animal como carnes, huevos y lácteos requiere mayor observación y cuidado debido a que si se encuentran en mal estado podrían ocasionar graves infecciones y enfermedades.

Por eso, procura adquirir estos alimentos en establecimientos de garantía donde haya higiene y los productos tengan salida.

La dieta Dash del instituto inglés Dietary Approaches to Stop Hypertension es la dieta ideal para quienes sufren de presión alta. Se basa en el consumo frutas, verduras y lácteos bajos en grasas que no permiten elevar los niveles de potasio y calcio para mantener a la presión regulada.

En esta dieta las porciones de carne están limitadas, al igual que los azúcares, dulces y sal. Las grasas saturadas están limitadas a menos de 7 calorías al día y elcolesterolpor debajo de los 200 mg por día. Para compensar las necesidades de magnesio y fibra adicional está dieta incorpora los frutos secos.

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Con el abanico de tentaciones grasosas que nos ofrecen las góndolas de las tiendas no es nada sencillo aprender a comer sano y equilibrado, más cuando debemos educar a los niños. Pues para que el desafío de la alimentación saludable sea más llevadero, aquí un vídeo que nos da algunos consejos útiles para cambiar nuestros hábitos.

No crees en el dicho que dice “año nuevo, vida nueva“? Sí lo crees todavía estás a tiempo de comenzar un 2008 con una dieta equilibrada para a salud de tu organismo.

Espero que les sea útil, feliz navidad!

Ya sea pollo, pavo o pavita la carne de ave es muy rica y se pueden preparar infinidad de cosas con ella. Sin embargo, muchas personas desconocen detalles importantes sobre ella. Por eso aquí queremos enseñártelos para que le des a esta carne la prioridad que merece en tu dieta:

• La carne de ave es más fácil de digerir que las carnes rojas, por lo que es más apropiada para la dieta de los adultos mayores y de personas enfermas.