Excelentes Vinos y Cavas de las bodegas Codorníu, elaborados con una experiencia de 450 años, una garantía de éxito a la hora de disfrutar de los mejores cavas y vinos de la marca.

Hoy nace Reina Mª Cristina Blanc de Noirs, un cava fresco de aromas afrutados, blanco y curiosamente elaborado con uvas tintas Pinot Noirs.
Muchas personas no se han parado a degustar un buen cava en otras fechas que no sean tan festivas como las Navidades, un gran cava siempre es necesario para las grandes celebraciones no solo las Navideñas.

Personalmente me encantan los vinos y más aun cuando hago pruebas y los pruebo con diversos alimentos hasta que les encuentro el punto deseado, muchas veces me llevo grandes alegrías a la hora de disfrutar de uno de los mejores momentos del día, una buena comida con un buen vino acompañando ese mágico momento.

Cava, para brindar por la Navidad. Es uno de los símbolos gastronómicos típicos de la Navidad, imprescindible para celebrar la fiesta y brindar con las familias por el Nuevo Año. Los orígenes del cava guardan relación por un lado con la historia de la viticultura catalanes y con su pariente: el champagne.

El territorio del Penedés guarda  el secreto de la bebida de estas fechas, siendo los habitantes de Sant Sadurní d’Anoia, quienes en el siglo XIX, inaugurarían este sistema a sus cultivos. Durante los años 20, la bebida va evolucionando y llega a su máxima en los años 60, para que 20 décadas más tarde, sea demandada la bebida desde diferentes puntos del extranjero.

El cava es un vino espumoso español, hecho de vino blanco, levadura y azúcar que se elabora a través del método champenoise, que se realiza desde la obtención de espuma hasta eliminación de la levadura dentro de la misma botella.

El cava es una bebida muy calórica (100 gramos mililitros aportan 70 Kcal), y como todo licor, el tipo de calorías que aporta son vacías, es decir, no son nutritivas.