Hoy les propongo realizar una entrada liviana, baja en calorías y por supuesto sin gluten. La peculariedad que tiene esta receta es que además de ser apta para celíacos también  lo es para diabéticos ya que carece deharinasy grasas.

Se la sirve a temperatura ambiente y resulta ideal para combinar con carnes oavesa la parrilla.

Ladiabetesmellitus (juvenil) es una de las afecciones que se relacionan con la EC. Como ambas patologías son de tipo inmunológico, los especialistas recomiendan realizar chequeos de celiaquía en personas diabéticas, ya que se los considera un grupo de riesgo.

Ladiabetesmellitus tipo I en una alteración endocrinológica que genera sed intensa, orina abundante, pérdida infundada de peso, mucha hambre, etc.