Las calorías del brindis de Navidad son las que más kilos nos suman después de las fiestas y además contribuyen a asentar y acumular grasa en caderas, piernas, tripa y culo. La bebidas alcohólicas, sin excepción, son poderosos fijadores de la grasa!

El brindis de Navidad guarda un amplio abanico de bebidas con alcohol que se consumen en todas las casas: nunca falta el aperitivo con whisky, la cena con vinos y el brindis en las campanadas con cava o champaña. Atenta a las calorías del brindis de Navidad para moderar el consumo de bebidas alcohólicas:

Los atracones en Navidad están a la hora del día porque todos cometemos el peor error: ayunar durante el día y llegamos a la cena de Nochebuena con un hambre atroz.

Debemos tener en cuenta que la cena de Navidad ya es pesada de por sí porque está compuesta de: grasas (en mantecados, carnes rojas, panetones), azúcares (dulces, peladillas, garrapiñadas,frutossecos confitados, bebidas alcohólicas) y ácido úrico (mariscos y carnes rojas). Está combinación propicia el atracón de Navidad, más aún si es que sumamos el mal hábito de ayunar para comer mucho en la noche.

Preparar un menú económico paranavidadmuchas veces suele ser una necesidad. Los gastos que se generan en la época de fiestas reducen muchísimo el presupuesto familiar y el dinero no alcanza para algunos lujos.

Pero economizar no es sinónimo de menú de baja calidad ni mucho menos. Es posible crear una cena navideña deliciosa y variada gastando lo justo y necesario.

En la cena de Navidadespañolano pueden faltar los platos con setas y foie gras, esta propuesta de entrante de Navidad es ideal para hacer unos pinchos de foie con setas.

Si bien el foie gras es una de las preparaciones más grasientas, que la consumas una vez al año y con moderación no está mal. Para que os deis este capricho aconsejo que comáis un solo pincho y lo degustéis al máximo. Para acompañar este entrante recomiendo una copa de cava bien frío.

En plan de cambiar los hábitos de alimentación de la Navidad por otros menos calóricos y saludables, aquí la receta setas al ajillo, una estupenda opción de entrante si las sirves en brochetas o guarnición del plato principal, que recomendamos que sean carnes rojas magras o pescados asados.

Esta receta de setas al ajillo es baja en calorías y mucho más liviana que patatas a la crema o ensaladas con salsas cremosas. Espero que la suméis al menú saludable de vuestra Navidad!