La temperatura de cocción de las carnes es importante para evitar intoxicaciones como esterichia coli, salmonella y listeria, que son las más comunes.

Hay que cocer bien las carnes para evitar que estas bacterias queden alojadas allí y entren al organismo en la ingesta. Para controlar la temperatura correcta de cocción de las carnes se pueden usar dos tipos de termómetro: el que se inserta en la carne al inicio de la cocción y se deja allí; u otro de lectura instantánea que se inserta al final de la cocción.

¡Fanático(a) del dulce! Aquí te traigo más trucos de repostería, son cosas sencillas y al alcance la mano, pero que pueden mejorar sobremanera tu técnica y asegurar magníficos resultados en tus recetas.

• Para que no se formen grumos en la crema chantilly, cierne el azúcar impalpable antes de agregarla a la preparación.

Cuando cocinamos en elmicroondassolemos tener el problema que los alimentos no están bien cocidos en algunas partes, o tenemos la duda de sacar o poner ciertos envoltorios que justamente dificultan una cocción pareja.

Por ello, aquí unostrucospara corregir errores y salir de dudas al preparar nuestras comidas en el horno microondas:

Las verduras nuestras de cada día, es increíble que ignoremos muchas cosas sobre ellas tales como su conservación y correcta cocción que nos permiten aprovechar al máximo los nutrientes y beneficios de estos sanos alimentos.

Pero ya no más vas a volver a desaprovechar tus verduras, pues aquí te traigo estos buenostrucospara resolver este problema.

Con estos pequeños consejos aprendarás como aprovechar al máximo todos los nutrientes y minerales que contienen los alimentos, la preparación es uno de los puntos mas importantes a tener en cuenta para que los mismos no pierdan su efectividad energética.

Es importante saber que la vitamina C, además de ser muy beneficiosa es muy sensible al oxígeno como también a las temperaturas altas o la luz.

Un asistente de grill es elgadgetideal para quienes disfrutan de una carne asada al aire libre, pero que no quiere perderse la fiesta por cuidar la cocción.

“Grill alert. Talking Remote meat thermometer” es un pequeño sensor térmico que se coloca en la parrilla, sobre la carne, y mide las temperaturas de cocción. A través de un transmisor inalámbrico nos avisa cuando la carne está casi lista y lista. Su alcance llega a los 91 metros y el receptor puede colgarse al cinturón gracias al clip del que viene provisto para tal fin.

“Grill alert. Talking Remote meat thermometer” viene con luz nocturna por si tu parrillada es de noche.

Lo encuentras en Brookstone por 51 €.

Referido: Impresionante

Siempre es bueno tener a mano algunas sugerencias que a la hora de cocinar, nos hacen sentir como unas expertas en la cocina.

Por eso, aqui te dejamos estos pequeñostrucosque te ayudarán con la preparación de alimentos, el cuidado de nuestros utensillos y la presentación de los platos: