Si tuviera que elegir entre la dieta South Beach y al dieta Atkins yo preferiría seguir la primera que me parece una opción nutricional más realista y saludable.

Si sufres de problemas cardiovasculares, un régimen como la dieta Atkins no es lo más recomendable debido a que esta dieta favorece principalmente el consumo de proteínas y grasas, mientras que limita el consumo de hidratos de carbono, lo cual hace de ella una dieta restrictiva y poco equilibrada.

Diversos estudios han dilucidado que los fitoesteroles, sustancias contenidas en semillas,frutossecos y aceites, pueden ayudar a disminuir los niveles decolesterolen sangre.

Concretamente bloquean la absorción del colesterol generado por el propio organismo y el proveniente de los alimentos. Elcolesterolestá contenido en las sales biliares del hígado, las que son absorbidas por el intestino y reutilizadas en el cuerpo.