Conocemos como diarrea a un conjunto de síntomas que afectan a nuestro aparato digestivo, en sus distintos tramos. Las causas de las diarreas comunes pueden ser muchas y varían de acuerdo a la persona y su edad, pero general se producen por la intoxicación de algo que ingerimos.

Veamos ahora los alimentos que no debemos consumir cuando estamos sufriendo un cuadro de diarrea común porque estos alimentos ayudan a estimular a los intestinos y pueden agudizar el cuadro de diarrea.

1. Lácteos: los lácteos que contienene disacáridos (hidratos de carbono) son los más estimulantes para el intestino. Cuando estamos con diarrea, el intestino está acelerado y la lactosa atraviesa el intestino rápidamente, arrastrando agua, lo que agudiza el cuadro de diarrea. Además las bacterias presentes en los lácteos provocan irritación en las paredes intestinales. Los alimentos ricos en lactosa son: quesos untables, yogur, leche desnatada, nata, helados de nata y leche entera.

2. Fibra: hay que evitar el consumo de alimentos ricos en fibra durante la diarrea porque éstos estimulan directamente el intestino, por eso son buenos para el estreñimiento. Los alimentos con fibra son: frutas, verduras crudas,cerealesintegrales y legumbres.

3. Almidones resistentes: son los alimentos que contienen hidratos de carbonos complejos y son resistentes porque las enzimas del intestino no pueden digerirlo, así es como pasan de largo durante todo el proceso. Si uno no lo elimina, estos almidones quedan atascados y sus bacterias provocan gases. Alimentos con almidones resistentes son: patatas, boniato, tapioca, cereales, legumbres, frutas y verduras sin madurar y pasta recalentada.

4. Sustancias excitantes: algunas sustancias son estimulantes para el intestino, como las purinas que existen en el mate, el café, el té, los aderezos picantes o ácidos y algunas carnes rojas, por esta razón es que su consumo debe ser prohibido durante la diarrea.

La diarrea osmótica es una afección intestinal que se caracteriza por la expulsión de grandes cantidades heces líquidas y conjuntamente se experimentan malestares como dolor abdominal y flatulencia.

Aparece cuando algunas sustancias que la sangre no puede absorber se quedan en el intestino haciendo que en la materia fecal se acumule mucha agua lo que genera una diarrea intensa.

Algunos alimentos como ciertas frutas, frijoles y endulzantes químicos pueden desencadenar en las personas predispuestas este tipo de alteración. La carencia de lactasa también puede ser causa de la diarrea osmótica, esta es una enzima que normalmente se halla en el intestino delgado y convierte la lactosa (azúcar de la leche) en glucosa y galactosa.

Cuando las personas que no tienen la cantidad necesaria (intolerancia a la lactosa) ingieren alimentos lácteos, la lactosa que contienen se acumula en el intestino provocando una diarrea osmótica.

En general las molestias cesan cuando se suprimen los alimentos causantes o bien con el ayuno completo.

Referido: Manual Merck de información médica

Relacionados: Intolerancia a la lactosa: síntomas

Las personas que padecen de cólicos hepáticos generados por cálculos deben seguir una dieta hepatoprotectora, esta se caracteriza por un estricto control de las grasas saturadas.

Los alimentos recomendados son magros y ricos en carbohidratos pero dependiendo de la tolerancia del paciente se incorporan determinadas frutas y verduras crudas pero sin piel.

Alimentos recomendados:

• Leche y quesos descremados.
• Claras de huevo.
• Carnes magras (de vaca, pechuga de pollo sin piel).
• Cereales: arroz, polenta o fideos.
• Panes y galletas diet.
• Vegetales cocidos.
• Frutas cocidas o en almíbar.
• Caldos de verdura livianos y naturales.
• Todo tipo de aceites siempre que su consumo sea moderado.

Alimentos que pueden ser bien tolerados:

• Verduras crudas: zanahoria o remolacha rallada, lechuga, tomate.
• Salsas de tomate muy livianas y dietéticas.
• Patatas y choclos.
• Frutas crudas pero no cítricas por ejemplo manzanas o plátanos.
• Leches enteras, yogures y quesos livianos.
• Muslo de pollo sin la piel.
• Panificados dulces pero con poca grasa.
• Galletas tipo cracker.
• Pastas rellenas pero bajas en grasas.

Referido: Nutri Guía

Los cólicos hepáticos se generan  por la presencia de cálculos en la vesícula (litiasis biliar), ésta se contrae con el fin de liberarse de las obstrucciones en las vías biliares lo que produce esos intensos dolores.

Generalmente aparecen luego de las comidas y se perciben en el lado derecho del cuerpo debajo de la última costilla desplazándoseen formade puntadas a la zona del hígado, hombros y brazo derecho.

Las  personas con antecedentes de enfermedades en el hígado o intolerancia a determinados alimentos (grasas, frituras, huevos, etc.) así como las mujeres, son más propensas a sufrirlos.

Síntomas

• Nauseas y vómitos con bilis (sustancia amarilla- verdosa y amarga)
• Transpiración abundante
• Suele ocasionar fiebre alta
• Malestar generalizado

Factores que predisponen a la aparición de cálculos hepáticos

• Dieta desequilibrada, muy rica en grasas y azúcares refinados.
• Sobrepeso
• Sedentarismo
• Pérdidas de peso muy rápidas (anorexia, bulimia)
• El uso de estrógenos durante la menopausia
• Diabetes
• Colesterol elevado e hipertensión

La razón más común de la aparición de este malestar son los trastornos digestivos pero aún así es importante la consulta médica ya que puede desencadenar en la inflamación del conducto colédoco (colecistitis) o de la vesícula biliar, inclusive ictericia.

Referido: Manual web Scout, Cursos de medicina de espacio Tiempo

Relacionados: Cólicos renales, Dieta para la vesícula Biliar

La aparición de cálculos, causantes de los cólicos renales, es mucho mas frecuente durante el verano porque al perder mayor cantidad de agua por medio de la transpiración y respiración, la orina se concentra y los cristales que contiene se agrupan formando una especie de arenilla, que al tiempo genera estas piedritas.

Por esta razón es de suma importancia beber de dos a tres litros de agua al día, una buena manera de corroborar la adecuada ingesta de líquidos es según el color de la orina, mientras mas clara y trasparente es mejor.

Ademas de esto resulta beneficioso reducir la cantidad de proteínas animales, pero todo depende de las características personales y el grado de afección.

La dieta para los cólicos renales esta sujeta al tipo de cálculo que se formó, por lo tanto es importante la consulta con un nutricionista. A modo orientativo podemos generalizar que:

• Para los cálculos de calcio: Hay que disminuir la cantidad de sal y sodio en la dieta ya que hacen que el cuerpo elimine mucho calcio con la orina. También puede que se deba mermar los alimentos con calcio, pero esto debe ser controlado por un medico ya que una alimentación prolongada y pobre en este mineral puede generar problemas óseos.

• Para los cálculos de oxalato: Se debe limitar la ingesta de alimentos con esta sustancia(cacahuetes, té, café instantáneo, remolacha, bayas, chocolate, uvas, verduras de hoja oscura, naranjas, tofu, y cerveza).

Referido: National Kidney Foundation

Los niños pequeños y las personas mayores son los más propensas a padecer diarreas, pero es posible prevenir esta afección tomando ciertos recaudos.

La higiene y los hábitos de vida saludables son fundamentales, tanto en elhogarcomo cuando se está fuera de casa.

Consejos para prevenir las diarreas

• Evitar los alimentos de venta ambulante y si es el caso siempre verificar la fecha de vencimiento.
• Cocinar bien las carnes, en especial la picada ya que es la más propensa a contaminaciones por Escherichia coli.
• Usar diferentesutensiliospara manipular alimentos crudos y cocidos, o lavarlos bien antes de que sean reutilizados.
• La cocina si no se tienen los recaudos necesarios, puede ser un foco infeccioso, hay que cuidar que las carnes crudas no entren en contacto con los alimentos listos para consumir.
• Higienizar todas las superficies antes y luego de cocinar.
• Lavar con sumo cuidado las frutas y verduras.
• La higiene de lasmanoses indispensable, después de ir al baño, antes y luego de elaborar las comidas.
• Los lácteos y jugos pasteurizados son más seguros.
• El mantenimiento de la cadena de frío de los alimentos es fundamental para evitar las intoxicaciones alimentarias.
• Beber agua potable o embotellada.
• Verificar siempre la fecha de vencimiento de los alimentos.
• Las personas con diarrea no pueden preparar la comida para otros.
• Si se consumen alimentos enlatados nunca guardar los sobrantes dentro de la lata.

Como les hemos comentado en anteriores oportunidades, los cólicos son intensos dolores intermitentes en el área del abdomen, la persona afectada experimenta una serie de calambres que varían de intensidad.

Se producen porque dentro de la pared de un órgano se generan contracciones o espasmos. Es posible prevenirlos o aminorar las molestias teniendo en cuenta estas pautas nutricionales.

Consejos para evitar los cólicos:

• Racionar el menú diario en varias ingestas, consumiendo en cada una pequeñas cantidades de comida.
• El balance en la dieta y el diario aporte de fibras es esencial para conservar la salud, toda alimentación equilibrada debe contener gran variedad de frutas y verduras.
• Si algún alimento produce gases o inflamación lo mejor es no comerlo o bien hacerlo cada tanto.
• Las comidas pesadas, muy grasosas o fritas le dan un trabajo extra al estómago para digerirlas, por eso se recomienda comerlas con mesura.
• El ejercicio es imprescindible para conservar la salud y regularizar el trabajo intestinal.
• Cómo mínimo se deben tomar dos litros de agua por día y reducir el consumo de bebidas gasificadas.

En los casos de acidez o reflujo:

• No hay que fumar, ni beber y alcohol café en exceso.
• Prescindir de los alimentos grasos, irritantes o picantes.
• Mantener un peso saludable.
• Acostarse luego de pasadas dos horas de la última comida.
• Luego de la comida lo ideal es quedarse sentado para que el estómago haga la digestión sin problemas.
• Una buena forma de evitar el reflujo por las noches es elevar la cabecera de la cama colocando, por ejemplo, almohadones bajo el colchón.

Referido: Medline Plus

Los cólicos intestinales son dolores muy fuertes que se presentan de manera intermitente, es una de las molestias más comunes y afecta en su mayoría a mujeres.

En general se los padece luego de haber ingerido comidas contraindicadas (irritantes, pesadas, muy grasosas) o en demasía.

Se experimentan retortijones intensos que van acompañados de ruidos intestinales, en ciertos casos puede desencadenar en vómitos, diarreas o nauseas. Suelen disiparse las molestias luego de la aplicación de calor en el abdomen y una dieta de 24 horas.

Otra causa importante de este trastorno es el síndrome del intestino irritable, antes llamado síndrome del colon irritable.

Esta afección es una suerte de síntomas gastrointestinales a causa de un mal funcionamiento del intestino, pero no es grave ni causa complicaciones a nivel orgánico.

La sintomatología:

• Dolores intestinales que desaparecen luego de las deposiciones.
• Episodios de diarreas que se intercalan con estreñimiento.
• Hinchazón abdominal.
• Las personas afectadas tiene la sensación de que a pesar de haber defecado la evacuación fue incompleta.
• Suele eliminarse moco en las heces.

Referido: Médicos Ecuador, Río Negro

En una nota anterior les comentamos acerca de cuáles son los cólicos abdominales, sus causas y sintomatología.

Hoy les daremos a conocer las consideraciones dietéticas que se deben tener en cuenta una vez que estas molestias se hacen presentes o bien como medida preventiva cuando se tiene una cierta predisposición a padecerlas.

Una buena alimentación es fundamental para conservar la salud, por eso es que muchas veces el cuerpo sufre a causa de los desequilibrios que se cometen en la dieta generando diversos malestares, entre ellos los cólicos.

Recomendaciones nutricionales para cólicos abdominales

• Beber mucho líquido, agua, caldos o té.
• Lo ideal es que se eviten los alimentos sólidos durante las primeras horas de las molestias y en el caso de que se hayan producido vómitos lo mejor es no comer nada hasta que pasen al menos 6 horas.
• Ingerir pequeñas raciones de alimentos livianos, como arroz, compota de manzanas o galletas de agua.
• Hay que desterrar las comidas pesadas, grasas o fritas, así como los alimentos y bebidas irritantes (tomate, cafeína, alcohol y bebidas gaseosas).

Referido: Medline Plus

La diarrea crónica es una afección mucho menos frecuente que la aguda, surgeen formasúbita y su duración puede variar desde semanas a inclusive meses.

Comúnmente se la padece junto con un notorio adelgazamiento, distensión abdominal, cólicos hasta restos de sangre en la materia fecal. Las heces son líquidas y las deposiciones muy frecuentes.

Esta afección si es tratada adecuadamente no presenta un problema, pero si llega a afectar la absorción de nutrientes o es tan intensa que produce una importante deshidratación se la debe considerar de gravedad.

Causas de la diarrea crónica

• Alergia o intolerancia alimentaria.
• Grados intensos de estrés.
• Consecuencia de la ingesta de determinados medicamentos.
• Uso excesivo de laxantes, este tipo de diarrea es muy común en personas conanorexiao bulimia ya que se caracterizan por prácticas insalubres y abuso de fármacos con el fin de perder peso.
• Infecciones o inflamaciones intestinales.
• Cáncer de colon.
• Colon irritable.
• Celiaquía.
• Diverticulitis.
• SIDA.

Síntomas generales

• Evacuaciones frecuentes y heces líquidas
• Naúseas, cólicos y flatulencia
• Cansancio y agotamiento general
• Estado febril y pérdida de peso
• Anemia.
• Desnutrición.

Referido: Tu salud

Relacionados: Diarrea ¿qué es?

Los cólicos abdominales son intensos dolores que afectan la zona comprendida entre el pecho y la ingle, al haber una gran cantidad de órganos en la región estomacal el malestar puede provenir de alguno de ellos.

Pero esto no es determinante, existen casos en los que el dolor se origina en otras partes del cuerpo debido a una infección generalizada, también puede provenir del tórax por un fallo cardíaco o pulomar, o bien a causa de un problema emocional.

Posibles orígenes del dolor abdominal

• Órganos emparentados con el proceso digestivo (estómago, esófago, intestino grueso y delgado, hígado, vesícula y páncreas)
• La arteria aorta
• El apéndice
• Los riñones
• El bazo
• Órganos alojados en el tórax
• Desequilibrios emocionales

Causas comunes del cólico abdominal

• Apendicitis.
• Atascamiento intestinal.
• Inflamación de la vesícula.
• Estreñimiento o flatulencia.
• Alergia o intolerancia alimentaria.
• Divertículos inflamados.
• Intoxicaciones, reflujo gástrico o acidez.
• Hernias o úlceras.
• Cálculos renales.
• Infecciones urinarias o parasitarias, pancreatitis.
• Gripe estomacal.

Referido: Medline Plus

Como les comentamos anteriormente, los cólicos menstruales son muy comunes, la gran mayoría de las mujeres en edad fértil los padecen. Suelen aparecer unos días antes del período y desaparecen cuando el sangrado disminuye.

Si bien existen gran cantidad de fármacos ideados especialmente para paliar estas molestias, la alimentación también hace lo suyo colaborando con el alivio y prevención de las mismas.

Consejos para aminorar losdolores menstruales

• Cuando este cerca la llegada de la regla lo ideal es que comas alimentos livianos y que moderes la ingesta de sal para evitar una retención de líquidos mucho mayor.

• Evita las comidas que pueden acrecentar los malestares, estas son: preparaciones grasas, embutidos, alimentos en lata o picantes, frituras, alimentos irritantes, etc.

• Debes cuidar tu hidratación,bebemás de dos litros de agua por día.

• Evita las bebidas energizantes, el alcohol y el café, así como lo ideal es que no fumes o bien mermes la cantidad de cigarros.

• Consume gran variedad de cereales, estos te aportarán fibras lo que ayuda a que el intestino trabaje con naturalidad y no te constipes.

• Agrega más verduras y frutas, frescas o cocidas a tu dieta.

• No comas hasta reventar consume sólo lo suficiente ya que si te sientes muy llena esto empeorará las molestias.

• Se moderada con la ingesta de harinas, porque comidas en exceso predisponen a la constipación y a la inflamación de los intestinos.

• Si padeces una intolerancia moderada a la lactosa, lo mejor es que durante estos días evites los lácteos.

• Muchas mujeres sienten la necesidad incontrolable de comer dulces durante el período, si este es tu caso hazlo pero siempre guardando el equilibrio.

Relacionados: Dieta para reducir los efectos de la menstruación, Cólicos menstruales

Como les hemos comentado en una nota anterior, los cólicos del lactante son molestias intestinales que los afectan desde las 2 o 4 semanas de nacidos hasta aproximadamente los 4 meses de edad.

Si bien no existe tratamiento alguno que los elimine hay formas de aminorar o paliar estas molestias, pero igualmente hay que tener en cuenta que es un proceso pasajero.

Consejos para evitar los cólicos del bebé

• Lo principal es evitar la ingesta de aire en las tomas de leche y para esto contar con una buena tetina es indispensable, en el caso de que la mamá le dé el pecho lo ideal es que no lo haga por más de 10 minutos.

• El biberón hay  que colocarlo de la manera más vertical que se pueda para que el niño no trague aire accidentalmente.

• Cuando se lo toma en brazos para que eructe hay que tratar de que se mantenga en posición vertical e ir inclinándolo de manera alternada en diferentes direcciones.

• En los casos de que la distensión del abdomen sea muy grave lo mejor es acudir al pediatra para que le quite los gases con una sonda.

• En general la mejor forma de calmar al niño es meciéndolo con movimientos rítmicos, como pasearlo en auto, colocarlo encima de una lavadora funcionando, balancearlo en su cuna y como siempre darle masajes en el abdomen para que elimine los gases.

• Nunca administrarle medicamentos sin la autorización médica y las infusiones caseras con hierbas hay que evitarlas ya que pueden intoxicar al pequeño.

Referido: Asociación Española de Pediatría

El cólico menstrual o dismenorrea es un trastorno ginecológico muy frecuente, suele aparecer junto con náuseas, vómitos, cambios en el humor, agotamiento, diarreas, mareos, migrañas,  dolor en lospechosy en la parte baja de la espalda

La dismenorrea surge generalmente unos días antes del período menstrual o el primer día de este y va desapareciendo junto con el sangrado.

Si bien es totalmente normal que durante la regla las mujeres experimenten molestias existen ciertos casos en los cuales los dolores son muy intensos, se los diferencia en dos tipos:

• Dismenorrea primaria: Dolor menstrual en mujeres totalmente sanas y que no tienen problemas ováricos o útero.

• Dismenorrea secundaria: Este es el caso de dolores intensos que se deben a una enfermedad o anomalías uterinas.

La causa de esta afección es el exceso de la hormona prostaglandina ya que esta genera las contracciones uterinas, cuando sus niveles son muy altos incrementa la presión en la matriz lo que desencadena el dolor.

Referido: Medline Plus

Los cólicos del lactante son espasmos y contracciones dolorosas en el intestino que causan molestias a los bebés, es una problema que aparece aproximadamente a las 2 o 4 semanas de nacido. Estos episodios desesperan a los padres que se ven frustrados ante la incapacidad de calmar el dolor de su pequeño hijo.

Estas molestias no duran para siempre, en general desaparecen lentamente al tercer o cuarto mes de vida, pero en el caso de que persistan hay que consultar con el pediatra ya que puede tratarse de otra afección.

Características que alertan sobre la presencia de cólicos

• Crisis de llanto inconsolable, en general duran 3 horas, no siempre sucede de manera diaria.
• Los niños mueven las piernitas y los brazos estirándolos y luego encogiéndolos en dirección a su abdomen.
• Cuando el bebé experimenta los dolores suele tensionarse y su cara se enrojece, pero en los casos de crisis de llanto súbitas los bebés se ponen blancos, sudan y presentan un notorio decaimiento general, en estos casos se debe consultar al pediatra con urgencia ya que esto puede deberse a otro problema intestinal más grave.
• El llanto en general sucede luego de las tomas y cesa cuando se alza a bebé y se ejecuta algún movimiento vibratorio, o cuando se lo lleva a dar vueltas en auto, etc.

Las causas que desencadenan estas molestias pueden ser varias:

• Causas psicológicas: Se debe a una mala conducta de los padres, estos se muestran ansiosos e inseguros y esta actitud es un factor que contribuye a los cólicos en los bebés porque ellos lo perciben y se ha demostrado que cuando se generan cambios en la misma el llanto del pequeño disminuye.

• Causas digestivas: La razón principal por la que los niños padecen de cólicos se debe en gran medida a la inmadurez de de las fibras nerviosas que regulan la coordinación de los movimientos de su intestino.

• Causas alérgicas: Es el caso de las alergias alimentarias, por ejemplo la intolerancia a las proteínas de la leche de vaca.

Referido: Asociación Española de Pediatría