Propiedades de las crucíferas. Pertenecen a esta familia la col, lombarda, brócoli, repollo, coliflor, romanesco, coles de Bruselas y berza, que ya desde la época de los romanos eran una especie de remedio para todo, y de donde se obtenían los principales medicamentos.

Los más recientes descubrimientos confirman todas estas propiedades, pero además se han encontrado en ellas numerosas sustancias que previene las enfermedades degenerativas, especialmente el cáncer de pulmón, estómago, colon y piel, gracias a la combinación deantioxidantesy otras sustancias que actúan en sinergia.

Alimentos purificantes para el organismo

Es hora de que deje la comida chatarra de lado. Con unos pocos consejos y guías, en unos pocos días liberara su organismo de toxinas y lo purificará.

Manzanas:

Esta fruta contiene pectina, una sustancia que ayuda a desechar las toxinas del organismo. Se recomienda ingerir una pequeña dosis diaria de pectina para mantener el cuerpo purificado. Una buena opción es reemplazar el café por un buen té de manzanas. Y una manzana al día es una buena opción para reemplazar un dulce, con lo que también lo ayuda a bajar de peso.

Espárragos:

Desde tiempos remotos esta verdura  se usa por sus propiedades medicinales. El espárrago es famoso tanto por sus cualidades diuréticas como por su alto contenido mineral.

¿Te gusta la coliflor?

Espero que sí porque ahora en otoño e invierno una verdura que debes incluir en tus compras de la semana es la coliflor, que es una buena fuente de fibra, vitaminas C y B6, y folato, minerales como el sodio el potasio, y de fibra.

¿Quieres adelgazar?

Con mayor razón debe consumir coliflor porque su aporte en calorías es muy bajo, razón por la cual sueles encontrarlos en lasdietaspara adelgazar, y claro también, en las vegetarianas y veganas.

Nuestra alimentación diaria debe contar con la presencia de crucíferos, dentro de esta categoría encontramos por ejemplo vegetales como los nabos, repollitos de Bruselas, coles, brócoli, repollo, rabanitos, coliflor y berro, alimentos que veremos en mayor profundidad más adelante.

Estos vegetales son ricos en azufre, el cual contribuye notablemente eliminando del organismo femenino el estrógeno, por esa razón resultan imprescindibles para evitar el desarrollo del cáncer de mamas.