La dieta Montignac, la dieta del doctor Sheldon, la dieta de Antoine, y de muchos doctores se diputan el puesto de la mejor dieta disociada para adelgazar, pero ninguna de ellas se lo lleva.

Primero, no existe algo “la mejor dieta del mundo”, lo que hay es la mejor dieta para cada uno.

Segundo, la dieta disociada no es la mejor alternativa para bajar de peso. Es una dieta muy conocida, pero desvirtuada por los expertos en nutrición debido  a su falta de rigor científico.

Las dietas disociadas proponen separar los alimentos de acuerdo a sus nutrientes. Según estas dietas, al combinar alimentos con nutrientes no compatibles no se producen buenas digestiones y no se aprovechan al máximo sus nutrientes.

Estasdietashan sido desvirtuadas por muchos, sin embargo estos errores de lasdietasdisociadas nos han dejado valiosas lecciones de nutrición.

La dieta sana del doctor Graschinsky es un régimen de combinación, no exclusión de alimentos que te permite comer de forma equilibrada y mantener la buena salud a la vez.

Aquí una propuesta de menú de la dieta Graschinsky y sus alternativas de comidas intercambiables:

En primer lugar, no hay una sola dieta disociada sino varias de ellas que se basan en un único principio: No combinar los carbohidratos con las proteínas en la misma comida.

No sondietasestrictas que te dicen cuántos gramos debes comer de cada alimento, ni te limitan de las cosas que más te gustan siempre y cuando las combines correctamente.