En una entrada anterior te propusimos la dieta budista, una frugal y efectivo plan para bajar elcolesterolbasada en la alimentación de los monjes de esta religión. Pero ahora queremos profundizar un poco en lo que significa la comida para ellos.

A diferencia de los no budistas que vemos la alimentación como una necesidad más de nuestro organismo para obtener energía y mantenernos vivos, los budistas la ven como un camino hacia la felicidad.

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Después de esta parodia que ilustra a la perfección lo mal que comemos, lo rápido y lo poco que masticamos, no me animaría a ponerme a mirar a mis costados cómo come la gente en un fast food.

Como siempre dijimos una de las claves para mantener el peso es disfrutar de cada bocado, masticar con tranquilidad y así ayudamos al estómago a digerir, sobretodo si vamos a comer comida grasosa.

Más de una vez me frené cuando me sentía que estaba tragando sin control: recuerda masticar a menos 20 veces cada bocado y no dejes que laansiedadte gane!

Referido: Directoalpaladar