Receta para celíacos: pizzetas de arroz. Una receta exprés, simple pero sabrosa. Ideal para realizar en un cumpleaños o como acompañamiento de una buena cerveza sin gluten.

La ventaja de esta receta de pizzetas de arroz es que puedes elaborarlas en 5 minutos y con los sabores que se te ocurran.

Es fundamental en todo menú saludable para celiacos eliminar todo alimento con gluten para asegurar la recuperación de las vellosidades intestinales y evitar recaídas.

Todo menú paraceliacosdebe elaborarse siguiendo estas dos premisas:

- Eliminar todo producto que tenga como ingrediente trigo, espelta, cebada, centeno y avena.

- Eliminar cualquier producto derivado de estos cereales: almidón, harina, sémola, pan, pasta alimenticia, bollería y repostería.

Hoy les propongo realizar un arroz con leche diferente, este postre tiene el agregado de las deliciosas manzanas lo que además aumenta su valor nutricional.

Es apto para celiacos porque carece de gluten, y se en lugar de azúcar la añaden edulcorante resulta espléndido para incorporar a las dietas hipocalóricas.