El verdadero peligro de la comida chatarra es que puede llegar a ser tan adictiva como el tabaco o las drogas, según una investigación publicada en larevistaNature. Si bien el experimento no se probó directamente en humanos sino en ratas, se descubrió que esta comida provoca respuestas adictivas en el cerebro.

Se sabe que en las personas adictas se debilita la capacidad de activación de los circuitos cerebrales responsables del recuerdo de experiencias positivas. Y esto mismo ocurrió con las ratas luego de dos semanas de ingerir comida basura.

Sabemos que uno de los motivos por los que los niños quieren tanto ir a los sitios de comida rápida es por los regalos que contienen las hamburguesas. Es una estrategia hábil para mantener siempre en consumo a los peques, que quizás no gustan tanto de la comida, pero si de los juguetes que vienen en ella.

Si bien esta no es única causa de la obesidad infantil, es una estrategia que incentiva el consumo de alimentos poco saludables, porque qué padre si niega a los gritos del niño cuando dice que quiere comer en Burguer King o McDonald’s por el juguete.

La receta de hamburguesas para niños nos llega de la mano del chef más conocido de España: don Karlos Arguiñano.

Si quieres conquistar el paladar de los peques lo mejor es hacer recetas atractivas como estas hamburguesas, que son saludables y nutritivas. Para aumentar el aporte de fibra de las hamburguesas, puedes añadir a la carne semillas de sésamo o germen de trigo, quedan deliciosas.

Los celíacos no tiene por qué privarse de ningún sabor en las comidas. Si bien deben llevar una dieta estricta, nadie dijo que es imposible con un poco de ingenio.

Veamos esta receta de pan de hamburguesas para celíacos, sobre todo los niños, que puedan disfrutar de la comida rápida más deliciosa: la hecha en casa.

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Después de esta parodia que ilustra a la perfección lo mal que comemos, lo rápido y lo poco que masticamos, no me animaría a ponerme a mirar a mis costados cómo come la gente en un fast food.

Como siempre dijimos una de las claves para mantener el peso es disfrutar de cada bocado, masticar con tranquilidad y así ayudamos al estómago a digerir, sobretodo si vamos a comer comida grasosa.

Más de una vez me frené cuando me sentía que estaba tragando sin control: recuerda masticar a menos 20 veces cada bocado y no dejes que laansiedadte gane!

Referido: Directoalpaladar