Pautas para elaborar un menú de Navidad. Hay que tener en cuenta diversos aspectos, a la hora de eleborar un menú navideño, tanto en los primeros platos como en los postres.

En lugar de tomar entrantes tradicionales que suelen suponer un importante aporte energético, se pueden preparar otros más ligeros a base de  verduras, mariscos y pescados.

Durante la infancia comienzan los hábitos nutricionales que los padres, abuelos, tíos, niñeras,..etc. les brindan a los pequeños, éste es el momento que poco a poco se les enseña sobre los sabores, colores y olores que ellos irán conociendo a lo largo de su vida. Es muy importante ampliar la capacidad de degustación para que la dieta sea sana y saludable.

Las frutas, verduras, lácteos, vegetales, cereales, hortalizas, carnes no deben faltar en una dieta en la temprana edad, buscando la manera de hacerlas divertidas, coloridas, atractivas a su gusto, para que no falte ningún grupo en la dieta de un niño.

Durante la infancia comienzan los hábitos nutricionales que los padres, abuelos, tíos, niñeras,..etc. les brindan a los pequeños, éste es el momento que poco a poco se les enseña sobre los sabores, colores y olores que ellos irán conociendo a lo largo de su vida. Es muy importante ampliar la capacidad de degustación para que la dieta sea sana y saludable.

Las frutas, verduras, lácteos, vegetales, cereales, hortalizas, carnes no deben faltar en una dieta en la temprana edad , buscando la manera de hacerlas divertidas, coloridas, atractivas a su gusto, para que no falte ningún grupo en la dieta de un niño .

También es sabido que a esta temprana edad se rehúsan a probar varios alimentos y tienen preferencias por los dulces y comidas rápidas, pero si se busca la forma de integrar todos los grupos de nutrientes y disfrazar alimentos pocos atractivos tendremos a un niño balanceado, vigoroso y principalmente sano.

Es importante saber premiar al niño cada tanto, para que la comida no sea monótona y aburrida. Un helado, una hamburguesa, chocolates, alfajores, la gaseosa favorita puede entrar perfectamente en una dieta balanceada, siempre tratando de intercalarla concomida sanay espaciando su consumo.

Éstas técnicas de alimentación y una actividad física acorde a su edad desarrollara un niño en perfecto estado, y lo más importante estaremos forjando un modo de alimentación que acompañara cada etapa del niño.

En suma, enseñar a un niño sobre nutrición básica es apostar a un  futuro sano, lleno de sentidos, colores, sabores y olores.

Una magnífica para adelgazar sin hacer dieta, es adoptar la dieta japonesa. Si bien supone un cambio de alimentación radical, por lo deliciosa que es la comida japonesa, no hay pierde.

Un claro ejemplo de ello es esta receta de brochetas de sushi, receta divertida y fácil con las que te puedes engreír un fin de semana o servir como aperitivo a tus invitados, una elección saludable que te agradecerán.

Fácil y rápida es esta receta baja en calorías de pollo salteado con vegetales. Y deliciosa también, para que los demás en casa no se quejen de que los tienes haciendo dieta contigo. Esta receta aporta 259 calorías por porción. Espero que la disfrutes.

Ingredientes (dos porciones)
1 pechuga de pollo
½ ají morrón rojo,
½ ají morrón verde
1 cebolla
1 zapallito
1 maíz desgranado
1 rama de apio
Aceite en spray
Sal y pimienta a gusto
Unas gotas de limón

Un grupo de investigadores de la Universidad de Chicago realizó un estudio en el que se demostró que las personas que ingieren comidas que consideran saludables tienen más sensación de hambre en relación a aquellos que ingirieron platos menos sanos.

Este estudio que relaciona el impacto de la percepción de la comida y la saciedad se realizo con dos grupos de estudios voluntarios, a los que se administraron distintos tipos de alimentos, algunos más saludables, otro menos saludables.

Parte de la clave en la alimentación saludable está en variar las recetas para no caer en la monotonía y vencer a la tentación de las calorías y los alimentos grasientos.

Si estas cansada de tu zumo de siempre, te recomiendo esta receta saludable de zumo de fresas y naranja, una bebida fresca y deliciosa para cambiar tus días. Recuerda que los zumos y batidos de frutas son buenos como colaciones entre las comidas, aportan fibra y son bajos en calorías.

Muchas personas suelen confundir el sobrepeso con la obesidad, mientras que el sobrepeso puede ser de ligero a moderado y no representar un serio problema de salud, laobesidadlo es.

La obesidad es una enfermedad que afecta desde niños  muy pequeños hasta adultos mayores y está relacionada a otras condiciones como diabetes, hipertensión, enfermedades cardiacas, altos niveles decolesteroly triglicéridos, entre otras.