¿Qué es comida sana?. Se denomina comida sana a aquellos alimentos capaces de aportar los nutrientes necesarios, para mantener en un perfecto equilibrio al organismo, como las vitaminas,  minerales, carbohidratos, proteínas y grasas sanas entre otros.

Las frutas y verduras aportan vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes; además son nutritivas e hidratantes. Las frutas aportan hidratos de carbono complejos, que ofrecen un poder saciante y junto a las verduras son ideales para formar parte de  una dieta equilibrada, pero también son de gran ayuda en las dietas de adelgazamiento.

Dieta Kousmine, para enfermedades graves. Se basa  sobre todo en una  alimentación sana y está dirigida principalmente a enfermos graves deesclerosismúltiple, poliartritis crónica y cáncer, obteniendo buenos resultados.

El método se basa primordialmente en una alimentación saludable: Basada en una exclusión de las proteínas animales, las grasas saturadas, alimentos refinados como los azúcares y aceites e incluir  diariamente alimentos frescos frutas y verduras,cerealesintegrales, semillas oleaginosas, aceites prensados en frío, de la familia de los omega-3 y omega-6.

Comer fuera de casa es duro para muchas personas: la comida es cara y muchas veces ni buena ni saludable. Asimismo, el tiempo es escaso para prepararse platillo como uno desea.

No obstante, problemas digestivos como la gastritis, la flatulencia, la acidez, la indigestión, entre otros nos obligan a preparar nuestros propios alimentos. La mejor forma de ahorrar tiempo en su preparación, es dejarlos semipreparados la noche anterior.

Pasar todo el día fuera de casa no es excusa para no alimentarse correctamente y acudir a la comida poco saludable.
Usted puede prepararse algún menú ligero, y sobre todo nutritivos para llevar al trabajo.

Menú 1: Ensalada de zanahoria rallada con un huevo duro y 1 trozo chico de manzana.

Menú 2: 3 fetas de jamón cocido, 1 tomate grande, y 1 yogur descremado.

Menú 3: 4 palitos de pescado (tipo kanikama), 1 pote de acelgas hervidas y 1 futa.

Un grupo de investigadores de la Universidad de Chicago realizó un estudio en el que se demostró que las personas que ingieren comidas que consideran saludables tienen más sensación de hambre en relación a aquellos que ingirieron platos menos sanos.

Este estudio que relaciona el impacto de la percepción de la comida y la saciedad se realizo con dos grupos de estudios voluntarios, a los que se administraron distintos tipos de alimentos, algunos más saludables, otro menos saludables.

Una alimentación saludable implica disciplina y seguir ciertas reglas que sirven para mantener el equilibrio que implica este tipo de alimentación.

Las reglas para una alimentación saludable son:

1. Respetar las 4 comidas principales del día y las dos colaciones, especialmente entre el desayuno y el almuerzo.

Si tienes que organizar la dieta familiar en casa o te cocinas para ti mismo, pues déjame ayudarte a planificar de forma sencilla un menú semanal saludable.

Lo primero a la hora de llenar la nevera es elegir alimentos frescos y naturales. Los alimentos preparados tienen mucha grasa y calorías, y por lo general no son muy nutritivos y contienen grasas hidrogenadas, las que contribuyen al aumento delcolesterolmalo en la sangre.