Las conservas y encurtidos son una forma exquisita de disfrutar de las verduras, vegetales y frutas. Aportan muy pocas calorías y dan un sabor distinto a los alimentos.

Además puede ser una opción de cena ligera, con pocas calorías, que ayude a mantener hábitos de alimentación más saludables y equilibrados. Aquí algunos consejos a la hora de preparar conservas en casa.

Más allá de su dulzura y de ser una fuente de energía, el azúcar es una de las sustancias, que en exceso, está produciendo más enfermedades relacionadas a la alimentación.

Si bien la azúcar es nutritiva en estado natural, al igual que la miel, también está presente en otros alimentos, específicamente en los industriales, como la bollería, las chucherías, los refrescos, la galletas,cerealesazucarados, las conservas y las golosinas. Con el azúcar oculta en estos alimentos, al igual que lo que pasa con las grasas trans, no tenemos muchas veces control de su consumo y porciones, pensando que no son malos para nuestra salud.

Imagina este dato: 1 lata de refresco carbonatada tiene tan azúcar que equivale a tomar 6 terrones de azúcar, de allí su poder tentador. Recuerda que la cantidad de azúcar que debes consumir al día no debe superar más del 10% de la ingesta diaria de calorías, esto es 20 mg de azúcar por cada 2000 calorías.

Referido: Consumer