Los Fructooligosacáridos (FOS), son compuestos de fibra soluble también conocidos como oligosacáridos naturales, son ricos en fructosa y pertenecen a la familia de los prebióticos.

Ellos provienen de la insulina y se los puede encontrar en vegetales como cebolla, puerro, achicoria, alfalfa, plátano, alcachofa, etc. pero cuando se lo usa comercialmente la industria lo obtiene de la raíz de achicoria o de la remolacha azucarera.

El Chitosan es un suplemento dietario ampliamente utilizado en diversos compuestos destinados al control del peso corporal, pero no existen pruebas científicas que avalen su poder adelgazante como para recomendar su consumo.

Se trata de un polisacárido que se obtiene por los residuos del marisco, contiene chitin, material con que se forma el caparazón de estos animales.

Fat away es un producto elaborado por Pinisan y distribuido por laboratorios Genomma. Se lo publicita por su capacidad de dar sensación de saciedad y mermar la absorción de grasa de las comidas.

Las sustancias que contiene y a las cuales los fabricantes les atribuyen gran efectividad adelgazante son chitosán, L-carnitina, extracto seco de alcachofa, extracto seco té verde y fructooligosacáridos entre otros.