Los pistachos sonfrutossecos provenientes de un pequeño árbol llamado pistachero. Es un fruto seco de color verde, que se comercializa mucho en versiones industriales, ya sea salados, horneados o fritos.

Los pistachos aportan unas 570 calorías cada 100 gramos, por lo cual se recomienda un consumo moderado en la dieta que no supere dos raciones semanales de 30 gramos cada una. Es común encontrar estosfrutossecos en preparaciones calóricas como panetones, galletas, bollos o pasteles, así que cuidado con su consumo excesivo.

Más allá de su dulzura y de ser una fuente de energía, el azúcar es una de las sustancias, que en exceso, está produciendo más enfermedades relacionadas a la alimentación.

Si bien la azúcar es nutritiva en estado natural, al igual que la miel, también está presente en otros alimentos, específicamente en los industriales, como la bollería, las chucherías, los refrescos, la galletas,cerealesazucarados, las conservas y las golosinas. Con el azúcar oculta en estos alimentos, al igual que lo que pasa con las grasas trans, no tenemos muchas veces control de su consumo y porciones, pensando que no son malos para nuestra salud.

Imagina este dato: 1 lata de refresco carbonatada tiene tan azúcar que equivale a tomar 6 terrones de azúcar, de allí su poder tentador. Recuerda que la cantidad de azúcar que debes consumir al día no debe superar más del 10% de la ingesta diaria de calorías, esto es 20 mg de azúcar por cada 2000 calorías.

Referido: Consumer

Una vez que tienes elcolesterolmalo alto el tratamiento más efectivo es una alimentación baja en proteínas animales y rica en fibra, para aumentar elcolesterolbueno.

Si has sobrepasado la fase crítica de la dieta estricta por elcolesterolalto y has regulado el nivel de colesterol, puedes moderadamente consumir algunos de estos alimentos que estarían prohibidos: