En la primera parte de Riesgos debajar de pesosin control médico te conté que algunas de lasdietasque muchos se atreven seguir por cuenta propia en lugar de ayudarte pueden hacerte dañarte porque no están diseñadas especialmente para ti.

Estasdietasdemodaapuestan por la significativa reducción de los carbohidratos para que adelgaces rápido. Sin embargo, existe un carbohidrato importantísimo para el funcionamiento de los músculos y el cerebro: el azúcar. ¿Qué pasa cuando lo eliminamos de manera abrupta?

Cuando el cerebro se queda sin azúcar echa mano de los cuerpos cetónicos que se forman en el hígado para utilizarlos como energía. Pero al hacerlo, arrastra el sodio, el potasio y el agua. Resultado: te deshidratas y debilitas.

Como tu cerebro sigue necesitando azúcar, entonces utiliza las proteínas, que son el combustible para los músculos. Al consumirse las proteínas, el cuerpo empieza a consumir los músculos, incluidos los de los órganos, como el corazón.

Otro problema de estas dietas, en particular las disociadas, es que como recomiendan alimentos ricos en grasas, aumenta tucolesteroly con él, los problemas propios del sobrepeso y la obesidad: hipertensión, diabetes, problemas respiratorios y articulares, etc.

Es por estas y más razones que debes seguir una dieta bajo un estricto control médico, por lo menos durante un mes, y más aún si ya sufres de las condiciones mencionadas.

En libros, revistas y blogs puedes encontrar todo tipo de dietas, pero si decides seguirlas sin control médico, será bajo tu propio riesgo.

Lo he dicho antes y lo seguiré repitiendo: lasdietasno están hechas para todos. No es lo mismo tener un ligero sobrepeso que ser obeso, ni ser un trabajador sedentario que ser un atleta de élite.

Algunas de estasdietasestán diseñadas para suprimir de manera drástica y abrupta la ingesta de hidratos de carbono a expensas de un mayor consumo de grasas y proteínas.

Una de las grandes mentiras de las dietas es que los carbohidratos son malos. Cuando se suprimen los carbohidratos el organismo aumenta su diuresis, lo cual hace que bajes de peso pero a expensas de agua y proteínas y no grasas.

Promueven la idea de que puedes comer todo lo que quieras, pero luego te provocan náuseas y malestar estomacal, y otros efectos riesgosos que hacen que sientas más hambre.

Mañana, seguiremos viendo cómo estasdietasafectan el cerebro y la masa muscular.