Durante el período de gestación, el consumo de hierro es de vital importancia para la mujer y su bebé pues un faltante importante de este elemento podría aumentar los riesgos de mortalidad en el proceso post parto.

Si bien el déficit de hierro es común en la mujer en el período de reproducción, es considerado como el problema nutricional más relevante en las mujeres embarazadas. Durante la gestación se debe aumentar en un 30% las cantidades de hierro aconsejadas habitualmente.