Dieta Atlántica vs Dieta Mediterránea

La dieta Mediterránea y la dieta Atlántica son dos de las grandes herencias culinarias de Europa y actualmente están siendo revalorizadas por sus cualidades nutritivas y sus beneficios para la salud.

No obstante, la primera es mucho más popular que la segunda gracias a los numerosos trabajos de investigación que se hacen sobre ella desde la Segunda Guerra Mundial y la buena difusión que se hace, por lo menos en España y Portugal, de ella.

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Decálogo de la Dieta Atlántica

La dieta Atlántica tiene entusiastas a los nutricionistas. Aunque aún falta investigarla más, ya se celebró en su honor se celebró en el 2006 el II Congreso Internacional de la Dieta Atlántica en el cual se elaboró el Decálogo de la dieta Atlántica.

Este decálogo comprende diez recomendaciones de alimentación que pretenden dar forma a la filosofía de esta dieta.

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Dieta Atlántica

La dieta mediterránea tiene una hermana, es la dieta Atlántica, propia de los países bañados por el Océano Atlántico.

Según la historia y cultura, estos países poseen un tipo de alimentación con características propias, aunque están por determinarse si existen dietas tradicionales del Atlántico y si son tan saludables como la dieta mediterránea.

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