Las personas del grupo O tienen la gran ventaja de ser dueñas de un tipo de sangre muy resistente y adaptable, tanto a la dieta vegetal como la de origen animal.

Los alimentos más recomendados para el grupo O son las algas marinas, que tienen un alto contenido de yodo que aumenta la producción de la glándula tiroides (uno de sus puntos débiles), así como las carnes rojas, el brócoli y las espinacas que favorecen el metabolismo.

Alimentos favorables para el grupo O

• Carnes: vacuno, cordero, carnero, caza.
• Leches y derivados: mantequilla, mozzarella, queso de oveja, queso de cabra.
• Pescados: rodaballo, arenque, bacalao, caballa, salmón, sardina, merluza, lenguado.
• Pastas: pan esenio (germinado) o de arroz o quinoa.
• Hortalizas: algas, brécol, achicoria, endibia, col verde, ajo, nabicol, calabaza, rábano, perejil, puerro, pimiento rojo, espinacas, cebolla.
• Legumbres: frijoles, judía pinta, garbanzos.
• Cereales: amaranto, arroz Basmati, cebada, mijo,trigosarraceno, quinoa.
• Frutos secos y semillas: de calabaza, nueces.
• Frutas y zumos: de piña, zumo de ciruela, higos.
• Bebidas y refrescos: mate, Té Pu erh, Té Rooibos, agua mineral.
• Especias: pimienta de cayena, curry, sal yodada, cúrcuma, mejorana, salvia.

Alimentos poco favorables para el grupo O

• Carnes: pato, cerdo.
• Pescados: pulpo, calamar, salmón ahumado, arenque en salazón.
• Pastas: detrigoo de maíz.
• Hortalizas: berenjena, patata, coliflor, setas, col lombarda, aguacate, Shiitake, repollo.
• Legumbres: lentejas, judía blanca y rojo.
• Frutas: fresa, melón, coco, mandarina, naranja, ruibarbo.
• Lácteos: leche entera, quesos Camembert, Edamer, Emmental, Gouda, Cuajada, Parmesano, Burgos.
• Cereales:trigoy sus derivados (sémolas, harinas, pastas…), palomitas de maíz, copos de avena.
• Especias: vinagre de sidra y balsámico, alcaparras, nuez moscada, pimienta blanca y negra, vainilla, canela.
• Bebidas y refrescos: café, té negro, colas y refrescos artificiales.

Referido: En buenas manos

Las personas del grupo A son las que tienen más potencial para llevar la dieta vegetariana con éxito, pues su organismo está predispuesto al buen metabolismo de los cereales, las legumbres, las frutas y las verduras.

No obstante, no procesan bien los alimentos de origen animal, ya que su estómago tiene un bajo nivel de ácidos gástricos. Pero esto no quiere decir que no coman carne, sino en cantidades limitadas para mantener la ingesta de proteínas. La carne ideal para los del grupo A es la del pescado.

Alimentos adecuados para el grupo A

• Carnes: mejor ninguna. Pollo y pavo.
• Leches y derivados: queso de soja y leche de soja, queso y leche de cabra, queso de oveja, kéfir.
• Pescados: bacalao, caballa, carpa, dorado, salmón, sardina, trucha.
• Pastas: pan esenio, pan de harina de soja, tortas de arroz.
• Hortalizas: acelgas, ajo, alcachofa, brócoli, cebolla, escarola, espinacas, puerros, zanahorias, calabacines, algas, coliflor, lechuga, rábanos.
• Legumbres: lentejas, frijoles, habas.
• Cereales: amaranto ytrigosarraceno, arroz y mijo.
• Frutos secos y semillas: semillas de calabaza, girasol, almendras, nueces, cacahuetes.
• Frutas y zumos: fresas, ciruelas, piña, ciruela, higos, limón, pomelo y uva.
• Bebidas y refrescos: mate, té Pu erh, té Rooibos, agua mineral.
• Especias: ajo, jengibre, melaza, miso, salsa de soja.

Alimentos poco beneficiosos para el grupo A

• Carnes: pato, cerdo, vacuno, conejo, tocino, ternera.
• Pescados: pulpo, calamar, salmón ahumado, arenque en salazón, merluza, arenque, anchoa, lenguado, langosta, mejillones.
• Pastas: detrigoo de maíz.
• Hortalizas: pimientos, tomates, patatas, Shiitake, repollo.
• Frutas: plátano, coco, mango, melón, naranja, papaya, mandarina.
• Lácteos: leche entera, quesos Camembert, Edamer, Emmental, Gouda, Cuajada, Parmesano, Burgos.
• Cereales:trigoy sus derivados (sémolas, harinas, pastas…), palomitas de maíz, copos de avena.
• Especias: vinagre de sidra y balsámico, alcaparras, nuez moscada, pimienta blanca y negra, vainilla, canela.
• Bebidas y refrescos: café, té negro, colas y refrescos artificiales.

Referido: En buenas manos

Si al grupo B se le llama también el grupo “pastor”, el grupo A sería entonces el grupo “agricultor”, pues el organismo de las personas de este grupo se adapta muy bien a los alimentos del grupo vegetal, mas no a los del grupo animal, de ahí que la mayoría devegetarianostengan este grupo de sangre.

Las personas de este grupo se caracterizan por ser muy tranquilas, ordenadas y trabajar bien en equipo. Asimismo, se adaptan bien a los cambios del ambiente y en la alimentación, y saben utilizar bien losrecursosque la naturaleza les da.

En cuanto al aspecto fisiológico, tienen un sistema digestivo e inmunológicos sensibles, por lo que tienen fuerte tendencia sufrir de infecciones y enfermedades como la anemia perniciosa, trastornos hepáticos y vesiculares, afecciones cardíacas y mayor riesgo de sufrir de cáncer que otros grupo sanguíneos.

Como los del grupo B está mejor adaptados por evolución a loscerealesnecesitan un pH menos ácido para su digestión, les cuesta más digerir las carnes rojas y el pescado. Lo ideal para ellos es una dieta vegetariana, rica en legumbres, cereales, tofu, frutas, verduras y un poco de pescado; y baja en proteínas animales.

Las personas del grupo sanguíneo B son las que mejor digieren los productos lácteos y de origen animal, poseen la agilidad mental del grupo A y la buena respuesta física del grupo O.

Pero como todo grupo sanguíneo, el grupo B responde bien a unos alimentos, mientras que a otros no tanto. Por ello, aquí te presento los alimentos adecuados para este grupo y los que, no son malos ni debe eliminar, pero que debe consumir con moderación:

Alimentos positivos para el grupo B

• Carnes: cordero, conejo, venado, pavo, ternera y vaca.
• Leches y derivados: kéfir, queso de cabra, yogur, mozarella, leche de cabra, queso de oveja, etc.
• Pescados: bacalao, besugo, caballa, lenguado, lucio, merluza, mero, salmón, sardina., etc.
• Pastas: harina de avena, harina de arroz.
• Hortalizas: berenjenas, brócoli, coliflor, perejil, pimientos, remolacha, repollos, zanahorias.
• Legumbres: alubias, germen de soja, judías.
• Cereales: arroz inflado, mijo, harina de avena, salvado de arroz y de avena.
• Frutos secos y semillas: en general no son muy adecuados, pero puede tomar, almendras, avellanas, nueces y castañas.
• Frutas y zumos: piña, arándanos, plátanos, ciruelas, papaya, uva, zumo de col.
• Bebidas y refrescos: té verde, infusiones de salvia, palo dulce, jengibre, ginseng.
• Especias: curry, jengibre, perejil, rábano picante y pimienta de cayena.

Alimentos conflictivos para el grupo B

• Carnes: cerdo, codorniz, jamón, pato, pollo, perdiz, tocino.
• Pescados: almeja, anchova, anguila, gambas, cangrejos, langostas, mejillón, ostras, pulpo, salmón ahumado.
• Pastas: harina de gluten, de trigo, cuscús, harina de centeno, fideos soba, kasha y bulgur.
• Hortalizas: aceitunas, maíz, rábanos, Tempeh, tofu, tomate, calabaza.
• Frutas: caqui, coco, granada, carambola, ruibarbo.
• Lácteos: helado, roquefort y queso americano (tipo cheddar).
• Cereales: amaranto, cebada, centeno, trigo, maíz,trigosarraceno.
• Especias: canela, pimienta, tapioca, gelatina.
• Bebidas y refrescos: agua mineral, gaseosa, licores destilados.

Referido: En buenas manos

La dieta del grupo sanguíneo clasifica al grupo B como “el pastor”, ya que desde los inicios de la humanidad se alimentaba principalmente de leche y otros lácteos, por lo que el organismo de las personas de este grupo los digieren mejor.

Este grupo es el que tiene un poco de lo mejor de los otros, tiene un sistema inmunológico fuerte, un sistema digestivo tolerante, y se adapta bien a los cambios alimentarios. Aunque pueden afectarle alteraciones poco comunes como laesclerosisy el síndrome de fatiga múltiple.

La dieta del grupo B debe comprender de una variada combinación de frutas, vegetales y alimentos de origen animal.

• Los alimentos ideales son: verduras de hojas verdes, lácteos, huevos y carnes.

• Los alimentos que deben evitar: maíz, lentejas,trigoytrigosarraceno porque retrasan el funcionamiento de su estómago.

Entre los nutrientes claves para este grupo están:

• Magnesio. Les ayuda a metabolizar de manera más eficiente los glúcidos y a asimilar mejor el calcio.

• Regaliz o palo dulce. Esta planta es beneficiosa contra la hipoglucemia, las úlceras estomacales, elherpesy el síndrome de fatiga. No obstante, no es recomendado para las personas que sufren de hipertensión.

• Lecitina de soja. Desintoxica la sangre y protege el sistema inmunológico.

Para complementar su régimen, las personas del grupo B deben practicar ejercicios o actividades moderadas como montar bicicleta, hacer caminatas y deportes de baja competitividad.

Referido: En buenas manos

El grupo sanguíneo AB es muy escaso, y una verdadera rareza genética: es una combinación de los grupos A y B, lo cual hace que quienes lo posean sean personas con características fisiológicas particulares.

Entre las características favorables están su tranquilidad emocional y facilidad para adaptarse a los cambios del medio ambiente. Y entre las desfavorables destaca su tendencia a desarrollar hipoglucemia, debido a una producción inhibida de insulina.

Tomando en cuentas estos factores, los alimentos que favorecen o no a este grupo sanguíneo son:

Alimentos permitidos para el grupo AB

• Carnes: carnero, conejo, cordero y pavo.
• Leches y derivados: kéfir, leche de cabra, leche de soja, mozzarella, queso de cabra, queso de oveja, yogur, ricota.
• Aceites y grasas:aceitede oliva.
• Pescados y mariscos: atún, bacalao, besugo, caballa, lucio, merluza, mero, salmón, sardina, trucha.
• Pastas y harinas: harina de arroz, harina de avena, harina de centeno, harina detrigogerminado, cous cous, quinoa.
• Hortalizas y vegetales: ajo, apio, boniato, berenjena, brócoli, coliflor, diente de león, mostaza, remolacha, pepinos, perejil, remolacha, tempeh, tofu.
• Legumbres: lentejas verdes, judía blanca, soja.
• Cereales: arroz inflado, arroz blanco, arroz basmati, arroz integral, avena, mijo, salvado de arroz, salvado de avena.
• Frutos secos y semillas: castañas, cacahuetes, nueces.
• Frutas y zumos: piña, arándanos, cerezas, ciruela roja, ciruela verde, higos, kiwi, limones, pomelo, uva. zumo de apio, de papaya, de col, de uva y de zanahoria, de arándano y de cereza.
• Infusiones, bebidas y refrescos: infusión de bardana, alfalfa, equinacea, escaramujo, ginseng, jengibre, manzanilla, marjoleto, palo dulce, té verde, café.
• Especias y condimentos: aderezo de soja, ajo, curry, perejil, rábano picante, jaleas, mayonesa, mermeladas, mostaza.

Alimentos poco favorables para el grupo AB

• Carnes: cerdo, ternera, jamón, pato, pollo, tocino, carne picada.
• Leches y derivados: camembert, helado, leche entera, mantequilla, queso brie, queso parmesano, roquefort.
• Aceites y grasas:aceitede girasol,aceitede maíz,aceitede sésamo.
• Pescados y mariscos: abadejo, almeja, anchoa, arenque, cangrejo, langosta, ostras, pulpo, salmón ahumado.
• Pastas y harinas: fideos soba,trigosarraceno, pasta de alcachofas.
• Hortalizas y vegetales:aceitunasnegras, pimiento, rábano, aguacate, maíz, hongo shiitake.
• Legumbres: alubias, garbanzos, frijoles y judías negras.
• Frutas y zumos: plátano, caqui, coco, guayaba, granada, mangos, naranja.
• Cereales: harina de maíz,trigosarraceno.
• Frutos secos y semillas: avellanas, semilla de girasol, semilla de amapola, semilla de sésamo, semilla de calabaza, semilla de amapola, Tahín o puré de sésamo, mantequilla de girasol.
• Especias y condimentos: ají picante, alcaparras, anís, jarabe de maíz, pimienta, vinagre, encurtido de eneldo, encurtidos dulces, ketchup.
• Infusiones, bebidas y refrescos: infusión de aloe, barba de maíz, bolsa de pastor, verbasco, genciana, lúpulo, tilo, trébol rojo, gaseosa, licores destilados, cola, té negro.

Por último, se recomienda a las personas de esta grupo practicar Yoga, Tai chi, natación, montar bicicleta, hacer caminatas y meditación.

Referido: En buenas manos

El grupo AB es un grupos sanguíneo escaso y raro a nivel biológico, es una mezcla de los grupos A y B que se apareció hace solo 2000 años, y solo entre un 2% y 5% de la población mundial lo tiene.

Quienes pertenecen a este grupo se caracterizan su vigor físico, energía creativa, calma, y por responder bien al estrés y a los cambios ambientales y alimenticios.

Por otro lado, las personas del grupo AB tienen un tubo digestivo sensible, un sistema inmune vulnerable y tendencia a sufrir de males cardíacos.

¿Cómo debe perder peso una persona del grupo AB?

Este grupo tiene la misma respuesta insulínica del grupo B a ciertos alimentos. Cuando su producción de insulina es baja, produce hipoglucemia, que disminuye la eficiencia metabólica. Asimismo, emplea bien las calorías cuando el tejido muscular es alcalino, por lo que se recomienda que no consuma mucho trigo.

Entre los alimentos que favorecen la pérdida de peso para este grupo están:

• Tofu, verduras y pescados que promueven la eficiencia metabólica.
• Algas marinas y lácteos que mejoran la producción de insulina.
• Piña que facilita la digestión y estimula la evacuación intestinal.

Y entre los alimentos que debe evitar están:

• Carnes rojas. No digieren bien y se almacenan como grasa.
• Alubias, frijoles, porotos. Causan hipoglucemia e inhiben la eficiencia insulínica.
• Trigo sarraceno y semillas de sésamo. Causan hipoglucemia.
• Maíz. Inhibe la eficiencia insulínica.
• Trigo. Retarda el metabolismo, inhibe la eficiencia insulínica y hace un uso ineficiente de las calorías.

Mañana, te traemos la segunda parte.

Referido: En buenas manos

Si siempre te has preguntado por qué la dieta no te funcionó a pesar de que la seguiste al pie de la letra, es que los alimentos que incluía tal vez no se adaptaban a tu organismo, de acuerdo a la dieta del grupo sanguíneo.

Según este régimen alimenticio, tu grupo sanguíneo (O, A, B, o AB) determina qué tipo de alimentos debes comer, tu predisposición a ciertas enfermedades, qué tipos de ejercicios debes hacer, y qué tipos de tratamientos antiestrés son los adecuados para ti.

Ventajas

• Permite individualizar la alimentación con solo aumentar o disminuir uno u otro grupo de alimentos.

• Nos ayuda a comprender, que no existen alimentos malos o buenos, sino más adecuados para unos que para otros.

Desventajas

• Quienes la sigan pueden caer en la obsesión de descartar alimentos importantes, porque simplemente no corresponden a su grupo sanguíneo.

• Aunque esta propuesta ciertamente parece interesante, no se ha comprobado tu absoluta eficacia. Aunque de todos modos, es una referencia para quienes no les resultan las dietas.

• Puede chocar con los principios de las personas del grupo O que son vegetarianas, ya que los alimentos de origen animal son recomendados para ellas.