Dieta baja en carbohidratos vsdietasbajas en calorías para perder peso. La elección de la dieta adecuada puede ser confusa. ¿Cuál es la mejor opción elegir? ¿Una dieta baja en carbohidratos o una dieta baja en calorías?

La dieta baja en carbohidratos ha ganado mucho la atención de su nombre, ya que  se ha convertido en una versión abreviada de sí mismo: hidratos de carbono. Es realmente inspirador para pensar que una cosa tan simple como comer menos pan y  azúcar puede transformar una vida, pero la dieta baja en hidratos de carbono ha estado llena de promesas vacías. ¿Es la dieta en sí la culpa?

La dieta es parte del tratamiento de la diabetes Tipo 1 y la diabetes Tipo 2, y dentro de ello cumplen un papel clave los hidratos de carbono, un tipo de alimento que influyen en la glucosa.

La recomendación nutricional común dice que los hidratos de carbono deben cubrir entre un 50 a 60 % del total de calorías ingeridas por el diabético, pero el dilema se plantea en qué tipo de hidratos de carbono consumir en la diabetes.