Ahora que se acerca el otoño nos gusta consumir más calorías porque el frío invita a platos más suculentos y grasientos, pero no por eso debemos dejar de lado la dieta controlada en los niños que tienen obesidad.
Así que hoy una receta saludable paraniños obesos: sopa de verduras con pollo, un plato nutritivo y cuchara, que aporta fibra, vitaminas, minerales y proteínas, tanto vegetales como las del pollo. Para esta sopa, recomiendo usar un máximo de 4 cucharadas de aceite oliva, así como quitar la piel al pollo.
Hoy nuevamente una receta para el menú de los niños obesos: verduras a la plancha, un plato muy liviano y que aporta fibra y vitaminas.
Estas verduras a la plancha son una buena guarnición de pescados o carnes al papillote o arroz blanco al vapor. Espero que la probéis en casa y ayudéis a los peques a tomarle el gusto a los vegetales.
Ya dijimos que a los niños que sufren obesidad y están en tratamiento a través de la dieta debemos consentir su apetito goloso una vez a la semana, para que vean recompensado su esfuerzo y no dejen la dieta.
Hoy una receta para niños obesos: milanesas con sésamo, una idea que aplicado en casa y ha gustado a todos. La receta consiste en hacer las milanesas como siempre, pero para el empanado rallar el pan vosotros mismos y mezclarlo con semillas de sésamo, así sumas los nutrientes de este cereal a su dieta. Puedes hacer las milanesas tanto de pollo como de carne, lo ideal que sean cortes magros. También puedes usar avena, lino o salvado.
Con esta receta para niños obesos de pollo a la pizza tienes un plato diferente y nutritivo para los peques.
Además, es un plato que puede disfrutar toda la familia. La clave en la dieta para los niños con obesidad es presentar los platos de forma atractiva y explicarles el por qué de consumir alimentos nutritivos, que aporten a su salud y alimentación.
Para las mamás de los peques que están haciendo su dieta de obesidad infantil, hoy una receta de postre diferente y muy novedosa: brochetas de frutas con jugo caramelizado, un dulce muy saludable y sabroso.
Para estas brochetas de frutas hemos elegido frutas de pura agua, como sandía, piña y melón, pero si gustas puedes hacerlas con las frutas que tienes disponibles en casa. Espero que lo probéis y que a los peques os guste!
Los atracones de comida o ingesta impulsiva también afectan a los niños y es posible que si se mantiene por un tiempo prolongado, deriven en casos de obesidad infantil o sobrepeso.
Identificar las causas de estos atracones a tiempo es fundamental para corregir este hábito poco saludable, ya que los niños y adolescentes eligen para comer de forma insaciable golosinas, chucherías, snacks, postres o bollería industrial, que son los alimentos más grasientos.
En la lucha por prevenir la obesidad infantil, la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación ha diseñado la rueda de los alimentos, una versión más amena y divertida de la conocida pirámide nutricional.
En esta rueda de los alimentos encontrarás los alimentos y sus funciones en la nutrición para llevar una dieta saludable y equilibrada, incluso es más que recomendable para los niños que tienen obesidad infantil.
Muchas veces hemos hablado en Nutrición que uno de los pilares fundamentales, tanto para prevenir como para tratar la obesidad infantil, es educar a los peques en hábitos de alimentación saludable.
Pero muchos padres se preguntan qué es la alimentación saludable; la alimentación saludable implica el consumo de todos los grupos de alimentos (animal y vegetal) en porciones moderadas ( de no más de 200 gr cada una) y con especial atención a consumir más alimentos de origen vegetal que de origen animal. Para explicarlo en sencillo, es básicamente eso que nos decían nuestras abuelas: “niño debes aprender a comer de todo y variado“, es decir, comer frutas, vegetales, pescado, cereales, arroces, legumbres, y carnes.
En este receta para niños obesos veremos la forma de hacer atractivo un vegetal al que los peques suelen negarse: el calabacín. Esta receta de calabacines con puré de patatas es un guarnición saludable y baja en calorías para acompañar un filete de carne, pollo o pescado.
Esta guarnición diferente también la pueden sumar a la dieta de los niños que no sufren obesidad o sobrepeso porque es una buena forma de comer los calabacines.
Esta receta bajas calorías de soufflé de manzanas es un postre ideal para quienes deben cuidar su dieta, tanto diabéticos como personas con colesterol alto o que sufren de obesidad.
Para los niños con obesidad infantil este es un postre saludable que aporta nutrientes valiosos y ayuda a calmar el apetito por lo dulce en su dieta de bajas calorías, espero que lo probéis en casa.
Esta receta para el tratamiento deniños obesos es a base de garbanzos con piñones, un plato que aporta hidratos de carbono complejos, grasas insaturadas y es una fuente opcional de proteínas.
Es una opción ideal para consumir 2 veces a la semana y es un plato muy saciante, recomendado para los niños que sufren obesidad infantil.
La dieta es fundamental para tratar la obesidad infantil por eso es que debemos prestar atención a la alimentación de los niños obesos y ayudarlos a consumir alimentos más saludables.
Aquí veremos algunos consejos para mejorar la alimentación de los niños obesos y mejorar su calidad de vida. Recuerda que el trabajo de reeducación alimentaria del peque debe ser acompañado por toda la familia y consensuado de la mejor forma para que el niño no se sienta solito en este cambio.
A los niños obesos hay que darle un capricho cada tanto en su dieta para que el esfuerzo no sea tan cansador, pero el truco está en cocinar comidas grasientas en casa para que sean más saludables.
La receta para niños obesos es pizza de vegetales, una opción de comida rápida más saludable y nutritiva que las que puedes consumir en un restaurante o pizzería.
La obesidad infantil es una realidad en España: el 33% de los peques españoles son obesos, según los datos de Hospital Gregorio Marañón de Madrid. Pero esta realidad se puede cambiar trabajando la reeducación alimentaria del niño y su familia.
Todo el entorno del peque debe colaborar para ayudarlo a cambiar sus hábitos de vida para evitar esta enfermedad, que a largo plazo compromete su salud. Actividad física regular, menos sedentarismo, menos videojuegos y controlar la dieta, especialmente en la calidad y cantidad de alimentos que se consumen.
