Ya ayer les he adelantado las pautas dietarias que deben de seguir cuando están bajo tratamiento con Xenical, y  hoy les enseñaré  cómo tienen que elaborar sus comidas para que no añadan grasas extras a la alimentación diaria.

- Cocina siempre de forma magra: al horno, parrilla, vapor, en agua, a la plancha, etc. Nunca frituras, salteados ni en salsa de carnes o cremas.

- Siempre cuece las carnes rojas a fuego bajo para que liberen el máximo de grasas posibles.

- Si haces sopas prefiere caldos desgrasados o naturales.

- No reboces las carnes con pan rallado ni harina porque estos ingredientes absorben la grasa.

- Cuando lubriques las ollas o sartenes usa spray vegetal u opta porutensilioscon antiadherente. También puedes usar papel de aluminio para envolver las comidas.

- Para saltear las comidas no usesaceiteni mantequilla sino caldos magros.

- Los ingredientes deberán de ser siempre bajos en grasas: leches desnatadas, caldos magros, etc.

- Suple las yemas de huevo por claras (1 yema equivale dos claras).

Reemplazos inteligentes:

Pan común por pan integral
Leche entera por leche desnatada
Queso por requesón desnatado o queso untable magro
Mantequilla poraceitevegetal crudo
Carnes grasas por magras

Referido: XeniCare

Cuando se está bajo tratamiento con Xenical el llevar una dieta hipocalórica es indispensable, no hace falta  que sea estricta pero sí controlada en cuanto a  la cantidad de grasas para que no más del 30% de las calorías diarias provenga de ellas.

Si bien las grasas son necesarias para que el cuerpo realice infinidad de funciones, cuando se las ingiere en exceso son perjudiciales sobre todo cuando se está bajo tratamiento dietario y en caso de que de forma excepcional se coman más lípidos de los recomendados es mejor no tomar Xenical con esa comida ya que se generarían molestias gastrointestinales importantes.

Para que puedan llevar una dieta adecuada durante el tratamiento con Xenical y luego adoptar una conducta alimentaria saludable presten atención a  estos consejos:

- Nunca saltar las comidas, siempre hay que tomar 3 comidas principales más 1 o 2 colaciones (taza de leche desnatada, fruta o yogur desnatado) y la cena antes de las nueve de la noche.

- Comer 2 a 3 frutas y vegetales por día ya que ayudan a tener una buena digestión, reducir elcolesteroly los niveles de azúcar de la sangre.

- Optar por carnes magras como pavo, pollo y pescado y dos a tres veces por semana reemplazarlas por una porción de legumbres.

- Los lácteos desnatados deben consumirse diariamente, entre 3 a 4 porciones para segurar principalmente el aporte de calcio adecuado.

- No ingerir dulces, golosinas, bebidas azucaradas y zumos comerciales.

- Tomar dos litros de agua al día (esto comprende infusiones, caldos, zumos naturales, bebidas sin azúcar, etc).

Referido: XeniCare