Cuidado si tienes entremanosposiblesdietasque te dicen que no debes consumir muchas proteínas.

Ninguna dieta que te prohíba un nutriente importante es buena. Te puede pedir que disminuyas tu consumo de grasas e hidratos de carbono, pero no puede quitártelos del todo. En cambio a una dieta que te dice que comas proteínas, dale el visto bueno.

A todos nos han dicho, y en este blog lo hemos repetido hasta el cansancio, que parabajar de pesohay que reducir el consumo de calorías.

Si embargo, ahora sale un estudio publicado en Journal of Nutrition que sugiere que más bien una dieta con una cantidad extra de proteína sería efectiva para eliminar la grasa e incrementar el nivel decolesterolbueno y triglicéridos en la sangre.