La dieta budista para elcolesterolalto es un plan de alimentación muy riguroso para quienes buscan bajar elcolesterolde forma rápida. Si bien es recomendado para situaciones extremas, de ninguna manera esta dieta debe ser el plan de alimentación de una persona durante toda su vida porque lleva a la deficiencia de vitaminas del grupo D, B, A, C, además de hierro y calcio.

Esta dieta recibe el nombre de budista porque está inspirada en la alimentación de los monjes budistas, que es a base de arroz integral, frutas y vegetales.