La endibia es una hortaliza con un aporte calórico muy bajo y contiene mucha agua, por lo que encaja perfecto en una dieta para adelgazar. Es especialmente rica en folatos, y vitaminas C y E, potasio, calcio, fósforo, yodo, y hierro.

Las endibias tienen propiedades gastrointestinales gracias a que son muy ricas en fibra por lo que ayudan a corregir el tránsito intestinal, y ayuda  a evacuar las toxinas, especialmente los metales pesados, que al acumularse en la sangre podría producir enfermedades como el cáncer de colon.

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La dieta cetogénica se creó con la finalidad de tratar la epilepsia en niños (lograba disminuir las convulsiones), pero con la aparición de nuevos tratamientos esta dieta cayó en desuso hasta que fue rescatada en los 90’s para tratar condiciones relacionadas con el sobrepeso como el estreñimiento, la hipercolesterolemia, cálculos renales, entre otras.

Esta dieta, con más de 80 años de uso ha sido sometida  estudios que comprobaron que tiene una eficacia de 50% en la disminución de convulsiones. La mayoría de sus efectos secundarios son leves y transitorios, e incluyen vómitos, nauseas, diarrea y falta de apetito.

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La dieta en pareja es una dieta que se adapta a hombres y mujeres, y que además de significar una actividad en pareja beneficiosa, es una forma de motivación recíproca que le permitirá a ambos alcanzar sus objetivos nutricionales.

Con la dieta en pareja se pueden perder entre 1 y 3 kilos en dos semanas. El aporte calórica oscila entre las 1200 y 1400 calorías diarias (las necesidades calóricas de los hombres por lo general son mayores).

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Las dietas cetogénicas son un tipo de dietas para adelgazar que estimulan un procesos llamado cetosis que produce la quema de grasas a falta de hidratos de carbono como fuente de energía. Estas dietas se caracterizan por ser ricas en grasas y proteínas.

Existen tres tipos de dieta cetogénica:

Clásica

Grasas: 80-90% del valor calórico total.
Proteínas: 5-10% del total de calorías.
Hidratos e carbono: 5-10% del valor calórico total.

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La dieta cetogénica consiste en producir en el organismo la cetosis como resultado de una ingesta menor de alimentos o de la restricción de hidratos de carbono y líquidos. Esta dieta se diseño en un principio para tratar la epilepsia infantil.

Al eliminar estos nutrientes la dieta cetogénica hace que comas más alimentos ricos en grasas y bajos en proteínas. Al inicio de esta dieta, no debes comer por 24 horas con el objetivo de que el organismo consuma todas sus reservas de glucosa. Después de esto, empezará a consumir la grasa acumulada para producir energía.

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No hay tenerle miedo a las dietas, se puede llegar a adelgazar sin tener problemas a la salud y sin efecto rebote. Sin embargo, desconfía de esas “dietas efectivas” que prometen hacerte adelgazar varios kilos en poco tiempo.

En primer lugar, no existe una dieta efectiva para todos. La dieta es personal, diseñada por un nutricionista de acuerdo a las características de tu cuerpo y organismo.

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Dietas sanas para adelgazar hay muy pocas. Casi todas restringen el consumo de algún nutriente o vienen con una lista de alimentos prohibidos que puede costarte mucho abandonar.

Una dieta sana no debe limitarte ni hacerte pasar hambre, sino enseñarte a comer alimentos sanos, y controlar el consumo los alimentos poco saludables, y a comer en las proporciones adecuadas a tus necesidades calóricas.

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Adelgazar rápido no es algo que recomiendo porque por experiencia propia sé que bajar de peso de forma brusca produce alteraciones en el organismo que requieren una serie de tratamientos a seguir (estreñimiento, suspensión del ciclo menstrual, etc.).

Las dietas rápidas te hacen adelgazar como lo prometen debido a la cantidad menor de calorías  y la elección de adecuada de alimentos. Sin embargo, una vez terminada la dieta es muy probable que el organismo te pase la factura con el efecto rebote y recuperes el peso perdido.

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La dieta South Beach es ideal para cualquier persona, pero en especial para aquellas con problemas del corazón, y es que esta dieta fue creada con la finalidad inicial para ayudar a estas personas a perder peso de forma rápida para poder someterse a una operación.

Esta dieta se basa en el uso del índice glucémico (aumento de la glucemia debido a la ingesta de ciertos alimentos), por lo que está diseñada para mantener el balance de hidratos de carbono y grasas, lo que la  hace una dieta recomendada para diabéticos y de metabolismo lento.

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Para que una dieta efectiva no solo basta la asesoría de un nutricionista y un plan nutricional equilibrado y variado, sino que sigas algunas reglas que contribuirán a que tu dieta sea un éxito.

- Bebe mucha agua. Los líquidos son importantes por tres razones hidratan, purifican y sacian. Lo ideal es beber ocho diarios de agua (entre agua pura, frutas, sopas, jugos, infusiones, etc.).

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Si has probado dietas restrictivas que te hicieron pasar hambre y encima te dejaron el efecto rebote, pues reivindícate con una dieta equilibrada que te ayudará a adelgazar sin sacrificios y riesgos para tu salud.

Te propongo esta dieta equilibrada que te permitirá bajar hasta 3 kilos en una semana. Provee de 1200 calorías diarias y los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo.

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Hacer dieta para engordar no es meterle al estómago todo lo que te provoque, en lo absoluto. Engordar requiere una dieta equilibrada, es decir, que aporte las proporciones adecuadas de hidratos de carbono (50%-60%), grasas (30%), proteínas (15%-20%), así como de minerales y vitaminas.

Una dieta para engordar no significa comer todo el día, sino repartir las comidas de forma ordenada a lo largo del día: cinco comidas en total compuestas de alimentos ricos en calorías saludables.

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En lo personal creo que las dietas restrictivas no son buenas, prefiero dietas variadas y equilibradas, sin embargo dietas restrictivas como dietas sin carbohidratos parecen ser efectivas.

Al limitar la ingesta de carbohidratos, que son la principal materia prima para la producción de energía, el organismo tiene que recurrir a las grasas y proteínas, lo cual favorece la pérdida de peso.

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La dieta Atkins es una dieta para adelgazar cuyo principio es la pérdida de peso a través de la restricción de los hidratos de carbono, lo cual se logra consumiendo alimentos pobres en este nutrientes pero ricos en proteínas.

La carne roja, los lácteos, el pescado y los huevos son el tipo de alimentos que predominan en la dieta Atkins para que la pérdida de peso se produzca por el gasto rápido de energía obtenida de proteínas y grasas.

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La dieta Atkins no es una de mis dietas favoritas debido al desequilibrio nutricional que puede ocasionar. Si bien esta dieta es rica en proteínas y grasas, es pobre en fibra, lo cual es una gran desventaja para las personas con estreñimiento y otros problemas estomacales.

Otra gran desventaja  de la dieta Atkins es el exceso de proteínas que puedes llegar a consumir, ya que te permite comer casi de todo, incluyendo alimentos pocos saludables.

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