La dieta por intercambios es un tipo de dieta muy flexible que te permite adecuar la dieta a tus necesidades al permitirte intercambiar los alimentos del menú de la dieta por otros de igual contenido nutricional.

Los cálculos para la planificación de la dieta por intercambio se realizan en base al reparto de calorías y la distribución de tomas a lo largo del día de modo que permita planificar una dieta flexible sin necesidad de tablas de alimentos.