Aunque mucho menos conocida que las súper marketeadas dieta de la clínica Mayo, dieta South Beach y otrasdietasfamosas,  la dieta instintiva es una de las nuevas propuestas alimenticias más interesantes que he visto.

La dieta instintiva del doctor Tufet no se enfoca solo en los alimentos, las calorías y los kilos, es un programa holístico de alimentación que toma en cuenta la parte emocional y psicológica del paciente, como lo alude su nombre.