La trucha es un alimento muy popular perteneciente al grupo de los pescados semigrasos, sumamente nutritivo y de fácil preparación que suele ser ingrediente estrella endietasparabajar de pesogracias a su bajo contenido en grasas.

Encontramos en su composición Vitamina A y Vitaminas del grupo B, como B1, B2 y B3. En cuanto a los minerales presenta Potasio, Hierro, Magnesio, Fosforo y Cinc.

Hoy les propongo realizar una sabrosa receta de crema de cacao sin azúcar, ésta es ideal para consumir fría a modo de postre, cubrir galletas, bizcochos, helados o cualquier plato apto para diabéticos que deseen elaborar.

También, en caso de que prefieran omitir el cacao pueden reemplazarlo por una cucharadita de esencia de vainilla, mezclar todo en frío, luego llevar a cocción y luego endulzar con el edulcorante.

La receta que hoy les he traído es muy sabrosa, ideal para servir como postre en una reunión especial ya que es diga de los mejores chef.

Además de ser apta para diabéticos aporta muy pocas calorías lo que la convierte en un dulce idóneo para cuando se está haciendo dieta o simplemente cuando se quiere cuidar la linea.

Originario de extremo Oriente, y mayoritariamente producido bajo climas cálidos el Pomelo posee un sabor amargo y ácido que de buenas a primeras nos brindarán importantes beneficios para nuestra vesícula biliar, corazón e hígado.

Su contenido específicamente posee una gran cantidad de hidratos de carbonos y una importante ración de vitaminas C, B-1, B-2, y P. Lo que permitira que nuestro sistema inmunológico se vea reforzado luego de ingerirlo.