
La acelga es una verdura de temporada fría, es justamente ahora, en Noviembre, cuando comienza su mejor producción.
De su estructura se aprovecha todo, tanto las hojas, como su tallo. Se la puede comer cruda o hervida, teniendo en cuenta lavarlas bien antes.
Publicado por Mariana en - Verduras, Alimentos el 5 Noviembre, 2008
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