Como vimos en una entrada anterior, la dieta del doctor Sheldon es una dieta que se basa en la combinación de alimentos según sus propiedades alimenticias, y que sirvió como base para las dietas disociadas de nuestros días.

Esta dieta tiene como ventajas ayudar a prevenir enfermedades producidas por el exceso de alimentos derivados de animales, y a mejorar el funcionamiento del sistema cardiovascular.