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Con motivo del Dia Mundial del Agua, el blog Ecologismo.com y Fotografias.net – pertenecientes a la Red de Blogs de Ocio.net -realizan este concurso fotografico el cual tiene como objetivo concientizar a la sociedad sobre la importancia en la calidad de este recurso natural esencial para el desarrollo de un ecosistema sano y el bienestar social.

Desde hace diecisiete años se celebra el Dia Mundial del Agua en todo el mundo, y los objetivos para este 2010 son:

. Fomentar la concientizacion en la conservación del Agua, la cual es fundamental para la preservación de ecosistemas sanos que favorecen el bienestar de los seres vivos, abordando los desafios que representan la calidad del Agua y la gestion de este recurso

. Exhortar a gobiernos, organizaciones, comunidades y personas a tomar un rol mas activo en cuanto a las medidas de preservación de la calidad del agua, generando actividades de prevención de la contaminación, limpieza y rehabilitación de este recurso, entre otras.

TEMATICA

La temática del concurso “El Agua es Vida” sonfotografiasque representen el agua como fuente de vida. Las imágenes abarcan desde paisajes tales como océanos, rios, lagos, etc, asi como tambien imágenes relacionadas con la conservación y ahorro derecursoshídricos.

JURADO

El Jurado encargado de la elección de la fotografía ganadora estará formado por los responsables de los blogs Ecologismo.com y Fotografias.net. Los mismos tendran en cuenta para el premio la calidad artística del trabajo asi como tambien su relacion con la temática del concurso. El fallo del jurado será inapelable.

PREMIO

El autor de la fotografía ganadora recibirá como premio una Ecoesfera, un ecosistema en miniatura completamente cerrado totalmente autosuficiente, integrado en una bola de cristal.

La ecoesfera encierra vida autónoma en su interior. En un sustrato de agua marina filtrada habitan camarones rojos, junto con microorganismos activos y algas, que se autoabastecen de todo lo que necesitan para vivir. Debido a que la ecosfera es un ecosistema autosuficiente, no es necesario ningún aporte alimenticio externo. Simplemente hay que proporcionar a la misma un aporte de luz indirecta natural o artificial que permita mantener el ciclo biológico.

ENVIO DE TRABAJOS Y PLAZO

Los trabajos deben enviarse por correo electrónico a comunicacion@dmdima.com . El plazo de recepción de las fotografías finaliza el Domingo 21 de marzo.

- Ver bases y condiciones del concurso “El agua es vida” -

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Las frutas organizas son las que provienen de cultivos de agricultura ecológica u orgánica. Estas frutas están libres de pesticidas y sustancias químicas.

Son cosechadas bajo técnicas que cuidan el medio ambiente; laagriculturaorgánica es menos extensiva que la tradicional y no usa fertilizantes inorgánicos, químicos, plaguicidas o antibióticos.

Las frutas orgánicas no proceden de semillas transgénicas ni modificadas genéticamente. Sucultivotambién contempla la preservación de especies autóctonas, y el cuidado de la diversidad biológica.

Las frutas ecológicas son mucho más sanas que las cosechadas de forma tradicional, no resultan perjudiciales para el medio ambiente y poseen el sabor, como nutrientes, que tenían las frutas hace tiempo atrás.

Referido: Alimentacionsana

Las carnes orgánicas están producidas bajo la mayor calidad sanitaria, nutritiva y organoléptica.

Su producción además contempla la manutención de lafertilidadde los suelos de pastoreo, implica el uso derecursosrenovables y procura el cierre natural del ciclo suelo-planta-animal. Evita la contaminación del ambiente, con el uso de técnicas ecológicas dejando de lado métodos tradicionales de ganadería.

La carne orgánica proviene de animales a los que se les brindaron las condiciones necesarias para que se desarrollen de forma natural, tanto en su comportamiento como crecimiento.

El respeto para con los animales es máximo, en la ganadería ecológica no se aplican las comunes metodologías de tortura clásicas de los sistemas tradicionales.

Las carnes producto de ganadería ecológica son de gran calidad nutricional, y no poseen elementos químicos u hormonales. El sabor de estas carnes es tan superior como su nivel nutritivo, semejante al que se obtiene bajo la crianza natural de animales.

Referido: Alimentacionsana

Los alimentos orgánicos están divididos en 4 categorías que los definen pero aun no hay una normativa que la regule. En los EEUU se prevé establecer una ley para poder controlar los alimentos orgánicos ya que el auge de los mismos es abrumador.

De todos modos un alimento orgánico es un comestible que cuente con el aval de una autoridad competente la que reconoce como alimento orgánico a todo nutriente que esté cultivado, producido y elaborado sin el añadido de sustancias químicas, nocivas o no para la salud.

Alimentos orgánicos, categorías:

•    100 % orgánicos: productos que no poseen ingredientes que no sean orgánicos.
•    Orgánicos: alimentos que son en un 95% orgánico y un 5% proviene de ingredientes o componentes elaborados por métodos tradicionales.
•  Hechos con productos orgánicos: son alimentos que contienen un 50 y 95 % de ingredientes orgánicos.
•   Productos con menos del 50 %: los ingredientes orgánicos representan menos de la mitad de su composición. Estos productos deben de especificar cada componente orgánico que contengan.

Referido: Alimentacionsana

Los alimentos orgánicos son una real fuente de salud ya que se encuentran libres de pesticidas y demás sustancias tóxicas que dañan nuestro cuerpo. Pero esta razón no es la única por la que conviene consumirlos, también contienen mayor cantidad de nutrientes porque son cultivados en suelos equilibrados por fertilizantes naturales.

Nutricionalmente, el contenido vitamínico, mineral, proteico y energético que poseen es de mejor calidad que en los alimentos tradicionales.

El sabor también varía notablemente. Los alimentos orgánicos realmente tienen el gusto, aroma y textura características naturales de los alimentos, algo que no sucede con los procesados o cultivados en masa.

En algunos países aún se usan en los cultivos, sustancias prohibidas por su elevada toxicidad y relación con el desarrollo de cáncer. Los alimentos orgánicos no contienen pesticida de ningún tipo por lo que aseguran la salud de quien los come.

Por otro lado hay que tener en cuenta que al consumir alimentos orgánicos no solo beneficiamos nuestro cuerpo sino que también colaboramos con el medio ambiente. Los alimentos orgánicos son cultivados con técnicas ecológicas, muy diferentes a las tradicionales que contaminan el agua y la tierra.

Laagriculturaorgánica procura conservar lafertilidadde la tierra y mejorarla, también se ocupa de preservar las semillas, no usa transgénicos y mantiene un sano equilibrio entreagriculturay forestación.

Los alimentos orgánicos son productos que se elaboran y producen sin estar en contacto con sustancia química alguna. Los procesos orgánicos que se empelan en su producción están pensados para generar alimentos sanos sin perjudicar ni a los consumidores ni al medioambiente.

En todo el proceso se usan técnicas que no contaminan, ni la comida ni el entorno, pero que además ahorran energía y emplean elementos reciclables en su empaquetado.

Los cultivos de vegetales orgánicos se enriquecen con compostas (abono natural) que a su vez devuelven al suelo los nutrientes que las plantaciones se llevan, a su vez son protegidos de los insectos con productos naturales, no tóxicos.

Los alimentos orgánicos tienen como finalidad nutrirnos sanamente sin perjudicar el medioambiente durante su producción ni llevar al cuerpo sustancias tóxicas como los pesticidas.

Este tipo de alimentos actualmente está muy en auge a causa de los muchos problemas de salud causados justamente por las sustancias contaminantes que contienen los alimentos producidos y cosechados con métodos agrícolas masivos.

Referido: Wikipedia

Esta semana que pasó ha sido bastante variada y entretenida en cuanto a notas se refiere, por ello he elaborado esta pequeña selección de temas para que puedan informarse, aprender y sobre todo pasar un momento ameno junto a nosotros. Que lo disfruten!

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Aceite de oliva y envejecimiento (I) (por Aceiteoliva)

Recetas de alimentos bajos en sodio (por Cocina)

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El mejor trabajo del mundo, cuidador de paradisíaca isla australiana (por Reportajes)

Trucosbásicos de cocina (por Tustrucos)

Ajo, planta medicinal (Por Jardinería)

Remedios naturistas (por Femenino)

Adsense: mi verdad y alguna confidencia por Alejandro Suarez

Alimento ecológico se lo llama a todo producto que haya sido obtenido naturalmente de su producción, sin la utilización de algún producto químico ya sea para su conservación o proceso.

Debido a su producción, método y cuidado, estos alimentos son considerados especiales para la cocina gourmet (de altos costos).

Los alimentos no son los únicos ecológicos que existen en la actualidad, sino que además hoy en día se fabrican distintos vinos en donde su producción es netamente natural, producto del esfuerzo de muchas bodegas que implementan estos métodos en su desarrollo.

La producción de cualquier alimento ecológico suele ser muy difícil y específica, centrándose en la rotación y asociación de cultivos para poder mantener la tierra fértil además del producto final.

Poco a poco iremos viendo cuales son los alimentos ecológicos que mayor producción ofrecen además de seguir conociendo las ventajas y desventajas de este interesante método de producir.

Referido: Alimentos Ecológicos