Una vez que la persona conhepatitiscomienza a mejorar, su alimentación debe ser controlada, en general se incorporan alimentos livianos como jugos, licuados con agua, purés de frutas, caldos, infusiones, sopas con sémola, etc.

La finalidad de esta dieta blanda es evitar posibles dolores de estómago por una intolerancia digestiva, pero cuando la enfermedad ha pasado la alimentación va variando progresivamente, se incluyen  de a poco los demás alimentos vedados hasta entonces.

La dieta blanda o la dieta de los enfermos son una serie de planes alimenticios que consisten en comidas suaves como papillas, o comidas líquidas, por lo que también se les conoce comodietaslíquidas.

Este tipo de dieta contiene líquidos, frutas y verduras que facilitan al estómago hacer la digestión con un mínimo esfuerzo.