En estos días retomamos el tema de la melatonina, conocida por sus propiedades para retrasar y combatir el envejecimiento del organismo. También comenzamos a ver algunasplantasricas en contenido de melatonina, como la menta y el hiperíco, ideales para comenzar a introducirlas en nuestra dieta diaria.

En esta ocasión te contamos sobre otrasplantascon esta característica, para que a la hora de elegir tengas una importante variedad de alternativas. La salvia, posee una acción semejante a la hormona estrogénica femenina, por lo que suele ser considerada la planta de la mujer por excelencia.

La melatonina es segregada de forma natural por el cerebro. La misma, tiene la propiedad de retrasar el envejecimiento del organismo gracias a sus propiedades antioxidantes. Sin embargo, el problema es que nuestro cerebro deja de producirla alrededor de los 30 años.

Por esta razón, ingerir una dosis de melatonina a partir de los 40 años ayudara a combatir los efectos del envejecimiento. Además protege contra el Alzheimer, el cáncer, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, etc. A continuación veremos algunas plantas ricas en melatonina que puedes fácilmente incluir en tu dieta.

Considero que a todos nos preocupa llegar con buena salud física y mental a la tercera edad, pero ¿de qué forma podemos hacer que este proceso natural de nuestro organismo de desacelere y nos mantengamos más jóvenes?

Pues son tres las claves que ayudan a retrasar este proceso y son: la restricción calórica, la actividad física y la actividad mental, según el catedrático de Fisiología Humana de la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid, Dr. Francisco Mora.

¡Por fin una forma natural y efectiva de combatir las arrugas desde adentro! Es la Cura de las Arrugas propuesta por el doctor Nicolás Perricone, y plasmada en un libro del mismo nombre.

El revolucionario programa antienvejecimiento del Dr. Perricone se basa en el estudio de la inflamación celular, y surge como un alternativa a los tratamientos invasivos y agresivos como la cirugía plástica, el Bótox, etc.

La vitamina C, también conocida como el enantiómero L del ácido ascóbido, es un nutriente esencial para nuestro organismo. El farmocóforo de la vitamina C es el ión ascorbato. Éste es un antioxidante que pues protege el cuerpo contra la oxidación, y es un cofactor en varias reaciones enzimáticas vitales.

La vitamina C es ayuda al desarrollo de dientes y encías, cartílagos y huesos, por otra parte interviene en la absorción del hierro ayuda en el crecimiento y reparación del tejido conectivo normal, a la producción de colágeno, a la metabolización de grasas y la cicatrización de heridas.

Uno de los mejores aliados en la cocina es sin dudas elaceitede maíz, unaceiteque puedes consumir crudo o cocinado para realzar el sabor de tus comidas: Tu mejor elección para preparar mayonesa casera.

Como la mayoría de aceites sin refinar, tiene que conservarse fuera de la luz o el calor. Si bien en estado refinado logra conservarse mejor, este proceso altera la calidad de sus ácidos grasos, que son el elemento principal de esteaceite(los que ayudan a regular los niveles de colesterol).

Esta dieta, típica de los países mediterráneos, es tal vez una de las más placenteras de seguir, no solo por la variedad y exquisitez de sus platos sino también porque es símbolo de salud, bienestar y longevidad, que la han hecho candidata a convertirse en Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.

Esta dieta, que tiene como pilares al pan, al vino y alaceitede oliva que es bueno para la salud cardiovascular, el desarrollo de los huesos, la absorción de calcio, entre otros beneficios.