La ruda es otra de lasplantasmuy empleadas en fitoterapia. El principal componente que se extrae de la ruda es un glucósido llamado rutina que se encuentra sobre todo en las hojas. También se extrae una esencia incolora o ligeramente amarilla, de olor intenso y sumamente desagradable.

La principal acción de la rutina, es su capacidad de aumentar la resistencia de los capilares sanguíneos, evitando su rotura y algunas hemorragias que podrían llegar a aparecer. Por su alto contenido en vitamina C, es recomendable para aquellos cuadros donde hace falta reforzar los vasos capilares, así como para combatir el escorbuto.

La vitamina C, también conocida como el enantiómero L del ácido ascóbido, es un nutriente esencial para nuestro organismo. El farmocóforo de la vitamina C es el ión ascorbato. Éste es un antioxidante que pues protege el cuerpo contra la oxidación, y es un cofactor en varias reaciones enzimáticas vitales.

La vitamina C es ayuda al desarrollo de dientes y encías, cartílagos y huesos, por otra parte interviene en la absorción del hierro ayuda en el crecimiento y reparación del tejido conectivo normal, a la producción de colágeno, a la metabolización de grasas y la cicatrización de heridas.