Nutrición: conociendo los suplementos. La mejor forma de absorber los nutrientes que necesita el organismo es a través de la alimentación, pero los suplementos dietéticos pueden ser muy útiles para compensar las deficiencias que no corrigen la dieta.

Los valores atribuidos tradicionalmente a los alimentos tienen hoy en día un valor orientativo, puede oscilar debido al cultivo intensivo, el agotamiento de los suelos, perdidas de nutrientes durante el transporte, el almacenamiento, al proceso y la cocción.

Por ello cada vez más personas utilizan suplementos para asegurarse de que el organismo reciba la debida cantidad de nutrientes requeridos por el organismo.

Todo sobre las fibras. Existen 2 tipos de fibras alimentarias, las solubles y las insolubles. Las insolubles, son las fibras presentes en los tallos, cáscaras de granos, frutas, hojas, etc.; las fibras solubles las encontramos en legumbres, frutas y verduras, está constituida por pectinas, gomas y mucílagos, muy utilizados como espesantes o gelificantes (ayuda a absorber y retener el agua).

La fibra es un alimento que no digerimos ni absorbemos, pero ayuda muchísimo a nuestro organismo y salud, está dentro de los carbohidratos por ejemplo:

Ahora que entramos en la Semana Santa a la espera de la Pascua, más de uno de vosotros dejará de lado la dieta y la alimentación saludable para caer en lasmanosde las chucherías y los chocolates.

Pues un poquito de dulce no hace mal a nadie, pero el exceso de las festividades trae más dolores de cabeza y malestares, que otra cosa. Aquí algunos trucos que podéis aplicar para evitar los excesos golosos de la Pascua.

Las grasas trans son las grasas vegetales solidificadas en el proceso de producción de los alimentos industriales. Este tipo de grasa se usa porque significa bajos costos en la producción, además de otorgarle mejor sabor y textura a los alimentos.

Las grasas trans están presentes en snacks, bocadillos y botanas industriales, bollería industrial, patatas fritas en bolsa,harinasrefinadas, galletas, margarinas, alimentos precocinados, de allí su sabor y consumo adictivo.

Una dieta que combine en exceso el consumo de grasas saturadas (carnes rojas) + grasas trans es un riesgo, no sólo para la silueta, sino para la salud en general.

Referido: Consumer

Esta noche seguramente, por más consejos previos, comerás y beberás como si fuera la última cena. Claro que eso no se sentirá al momento y la felicidad de cada brindis borrará toda la tristeza.

Ante la resaca navideña del día después, algunostrucospara que sientas mejor ya el 26 y puedas volver a la normalidad a tu cuerpo: